关于家乡味的作文

螃蟹是高淳的特产，是高淳的象征之一。因此，每年的9月20日就被人们定为“高淳螃蟹节”。那天，爸爸从高淳买了一盒螃蟹给我吃。

螃蟹一到我家，就开始“行动”，它们爬出盒子，把厨房爬得乱七八糟。你看，它们有的爬在了扫把上，有的爬在了妈妈的围裙上，还有的竟然爬在了桌子上。此时的螃蟹就像穿了盔甲的将军，到处横行霸道。它有八只小脚和两只大脚，两只大脚就是两把“大钳”，这两把“大钳”可厉害啦！如果被夹到，那一定会让你疼上好几天的。看到此时的情景，爸爸、妈妈、我都纷纷抓螃蟹，过了一会儿，螃蟹终于抓完了。

为了不让螃蟹再次逃跑，妈妈把它们都五花大绑起来。它们仍不服输，仍奋力挣扎，但它们的努力都无济于事。最终，它们都成了妈妈的俘虏。制服完螃蟹后，妈妈先为它们洗净，然后在锅里放些水，再放上蒸笼，最后，把螃蟹翻过来放在蒸笼上，等待个二十分钟，你就会被锅里传出的诱人的香味所吸引。就这样，一道“清蒸螃蟹”就做好了。当然吃螃蟹一定要用醋沾着吃才好吃。如果想吃的更香的话，可以在醋里加上一些切碎的葱或生姜。终于可以吃螃蟹了。我先拉下一个小脚，慢慢嚼一嚼，你会感觉里面的肉很嫩，然后扯下一把“大钳”，感觉不一样。“大钳”里面的肉很多，很好吃！最后，剥开螃蟹壳，蟹黄就像一朵菊花。挖出蟹黄，放进嘴里，哇，蟹黄好好吃哦！

高淳螃蟹闻名天下，如果你不信，那就请尝尝高淳螃蟹，那味道一定会让你回味无穷！

高三春节趣事作文

我最喜欢过春节。

除夕，是春节中我最期待的节日。因为那天能吃到我最喜欢的食物——“鸡蛋饺”、“糯米丸”、“豆腐丸”。这些是宁波吃不到的——今年，我依然在老家安徽过年。

除夕早上，我和奶奶一起上街卖食材和过年的一些小玩意儿，当然也有我最喜欢的“冰糖葫芦”，这在过年时最能吃出年味。中午，终于到了我大显身手的时候了。我和妈妈还有奶奶一下午都在厨房里“奋战”，你能听见从厨房里传来的切菜声和剁肉声。我帮妈妈准备材料，奶奶教我做丸子和饺子。

“豆腐丸”是这样做的：奶奶拿来一块专门的布料，把很多豆腐放进布料里，然后扎起来，不让豆腐渣流出来。奶奶把包着豆腐的特大布料放进一个大盆里，然后用手使劲地揉捏。原本完好的方块豆腐瞬间“变身”成了豆腐泥，屋里充满了豆腐的清香。等豆腐被奶奶的“柔拳”捏得粉碎了，就可以搓丸子了。妈妈把我切好的辣椒和生姜放进豆腐泥里，一起搓成丸子。丸子很难搓成，每次我都搓不好。不过我不灰心，还有“鸡蛋饺”等着我制作呢。

做“鸡蛋饺”虽然简单，但非常有乐趣。我先把鸡蛋小心翼翼地撒在锅里，等它变成一张薄薄的鸡蛋饼以后，就可以把肉馅抱起来了。等合起来的时候再用鸡蛋把它们黏上，这是防止肉馅露出来。可别以为这就包好了，还要用热水煮一会儿，因为如果肉馅没熟会吃拉肚子的。怎么样，你们没吃过吧?晚上吃年夜饭，到处都能听见鞭炮的声音，真是“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”啊!

正月初一，新年新气象。我们家第一件大事就是在家门前放爆竹，邻居们的家门前也陆陆续续地响起了鞭炮声。第二件大事当然是去爷爷家拜年，还要说一句吉祥话。桌子上有糖果、饼干、花生糖……这些是必须的。客人来的时候，桌子上要放上家乡的茶水。

早上要吃饺子。奶奶说：“有一个饺子里有一枚硬币，谁要是吃到了，他这一年就会有好运。”我和爸爸都想吃到那个“特别”的饺子。可是后来我和爸爸都吃撑着了，还没吃到。最后是爷爷吃到了那个“特别”的饺子，我们全家人哈哈大笑。

不一样的节日，不一样的穿着，不一样的食物，不一样的民族……全国各地，无不体现出丰富多彩的地域特色，无不展示着民族文化的独特魅力。我们安徽是这样迎春节的，你们呢?

中秋节后，爸爸从老家回来了，他带来了许多家乡的美食。

那天晚上，爸爸还没到家，我就在心里美美地想着：“爸爸会从老家带回些什么东西呢？有没有我最喜欢的又黄又长的柿子，有没有奶奶辛苦栽种的花生，还有小院里种的橘子？一定有的！”一想到这些，我就不住地咽口水。

大概七点多吧，爸爸拖着一大袋沉甸甸的东西吃力地走到家里。我怀着既好奇又紧张的心情打开了袋子，哇，不出所料，里面不仅有花生，还有一个个娇小的橘子。我抓了一把花生，我把花生捧在手心里，花生好像是刚从土里挖出来，外面还裹着一层层的泥呢，散发着泥土的清香，我轻轻地泥土刮开，剥开花生壳，里面躺着两个白白嫩嫩的小精灵，它们披着一件薄薄的略带淡粉的衣裳。

爸爸还带来了我最爱吃的柿子，这种柿子和我们平常看到的不一样，它长长的，里面水分不多，但吃起来口感很好。

看哪，那一串又长又黑的东西是什么？那是家乡人最喜欢吃的腊肉。它是用柴火的烟气熏制而成的，虽然看起来黑乎乎的，但是放点青椒什么的与它炒一下，那味道可真是没得说啊！

爸爸不仅从老家带出了许多好吃的，还带回了浓浓的家乡味。

风味小吃作文

走进那条熟悉的巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响，抬头，头上雪白的樱花正开的一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然……

过街，转角，又踏上这个素雅的小店，清一色的淡蓝色桌椅，把小店衬托的更加素净。几分钟后，点的小吃便上桌了，素净的蓝花白瓷碗中是一潭平静，白灵灵，水嫩嫩的豆腐安静的仰卧在碗中，似八月十五夜那一轮皎洁的圆月；如雪白圆润的珍珠；像古朴典雅的白玉盘，让人看得如痴如醉，豆腐上面均匀的撒着晶莹透亮的白糖粒，像璀璨的银河中几颗最亮的星，闪闪发光，这便是驻马店的一道特色：家喻户晓的甜豆腐脑。

既然被称为特色小吃，就要具备“色、香、味”俱全，有它的风采所在，接下来，就要品它的味儿，闻它的香了。

单从豆腐的外观来看，就已经让你心动不已了，清清白白的豆腐，晶莹剔透的糖粒，似那一潭平静的秋水，美得让你不忍心打破这一潭寂静。气味的芳香更让你神清气爽，为这道驿都名吃锦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圆润的口感像吃了蜜一般甜滑，一丝清凉的感觉升上心梢，松松软软的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌动着，四溢着，似听到了铃铛叮咚般的欢悦。小店里，熙熙攘攘的顾客，老板娘举起勺子为顾客盛满，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎咽着，细细品味着。

此刻，空气中又流动着那一缕缕芳香；心中又涌动着那一丝丝清凉；小店里又来去着一批批慕名而来的顾客。

谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面。

闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。

可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉。

再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

我的家乡——东北吉林，一个寒冷的地方，一个我熟悉的地方，一个我喜欢的地方。这里充满了我的怀念，这里都是熟悉的味道，小鸡炖蘑菇、白肉血肠，不过对我来说，学校附近的烤冷面是我我最怀念的味道。

烤冷面是一种有意思的食物，叫面，但其实更像是饼，近几年才出现。在长春街头，常常能看到围着白围裙的师傅推着小三轮车在街上慢行。车上牌匾红底黄字——烤冷面，再加上一句“韩国正宗”。大家不要被蒙蔽，其实据业内人士考证，烤冷面这东西，韩国没有，朝鲜亦无，只有长春才有。

三四年以前，这东西还只出现在红旗街一带，不出三年，竟已风靡长春——尤其是在各中学门口。每天放学，就有学生“呼啦”一下围到烤冷面车旁。接着，便是一阵乱哄哄的叫喊：“来份四块的，”“我要五块，”“我那份多加一块鱼排”……

烤冷面师傅手忙脚乱如一只八爪章鱼：往热铁板上浇点油，揭一片冷面放上，再打个鸡蛋，说时迟那时快，手中锅铲一伸一撤，鸡蛋“刷”的一声翻到冷面下边，散出一股浓浓的煎鸡蛋香。最后再加上香肠或鱼排，天女散花般撒上调料，再放上一把香菜。用锅铲卷上一卷，剁作八块，往塑料碗里一装——齐活。吃在口中，光是冷面的筋道加上调料的浓香就足以让人不能自已……

初三有段时间，晚自习结束得晚，常饿得头昏眼花，于是我就伙同几个同是饕客的朋友，趁低年级小朋友放学时混出校门，买上一小碗烤冷面，回教室慢慢享用。记得有一天，我不知怎么的，貌似饿疯了，竟掏出30元巨款，全买了烤冷面。卖面师傅愕然10秒，然后埋头烤面。不一会，我拎着一塑料袋的烤冷面，在旁人诧异的目光中走回学校。

那天剩下的课上，一觑得老师讲课忘情之时，我便偷吃上两口烤冷面，霎时心满意足。

舌尖上的家乡，烤冷面的味道。

过年喝腊八粥在我的家乡是一个古老的传统习俗。人们喜欢喝腊八粥，既是因为腊八节是一个传统的节日，更是因为腊八粥是一种美味。在家乡不论贫穷富裕，还是繁忙与否，人们都会熬腊八粥。

每年一进腊月，人们就开始准备熬腊八粥用的材料了。首先准备的是各种米：糯米是首选，因为它既糯又香。黄米也很好，它是我们华北地区的特产，也是中国最古老的粮食作物之一。两种米比较起来，我更喜欢黄米，因为用这种米熬出来的粥味道更浓。再加入大米，小米等。

其次是各种豆，主要是红小豆，它既有营养，又色泽鲜艳。黄豆、绿豆更是应有尽有。我最喜欢的是红枣，其实红枣早在深秋，就要开始准备了。刚打下来的红枣要晒干了，直到枣的皮儿皱了为止。听爷爷说，大红枣晒得越干就会越甜，因为在太阳下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收红枣的户家之一。晒完后，还要把坏的枣捡出来，枣坏了，就会变苦，很涩的那种。虽然现在在超市里也开始卖红枣，可以省去不少人力，但是家乡人还是沿用传统的老方法，因为超市里的不仅坏的枣居多，而且也不如自己种的甜。

到了腊八这一天，家乡人就要熬腊八粥了。把头天煮熟的红枣、花生、大米、小米、绿豆等放在锅里，用文火熬。熬得黏黏的、软软的，吃起来，不仅细腻，而且口味极佳。

关于腊八粥，有这样一个传说：在一个贫穷、干旱的地方，那里不知什么原因闹起了瘟疫，在粮草尽绝的最后时刻，一些人把找到的零碎的谷物放到一起熬制成粥，给患病的人们喂下，奇迹发生了，那些患病人的病全好了。于是人们把这一天也就是腊月八日记下来，每年庆祝。从而期望明年身体健康，无病无灾。

腊八节熬的腊八粥特别多，每家都熬一大柴锅，要吃十来天，人们不仅吃的是粥，更主要的是那种氛围，那种欢乐，那种文化，那种家乡的味道。

高三关于喝粥的腊八节作文

我的家乡在柳州，这是一座山清水秀的美丽城市。特别是晚上那迷人的江景，吸引了全国各地及海外不少的游客，一年四季到我们柳州游玩。随着陆游事业的发展，柳州也变得越来越有名气了。除了这使人难以忘怀的美景外。我们柳州还有民杨国里国外的风味小吃——螺蛳粉。

柳州无论哪条大街小巷都开了不少的螺丝粉点，无论走到哪个小吃行，都看见有不少的人在吃螺蛳粉。随便一瞧。就看见个食客人面前的螺蛳粉碗碗都有红红的辣椒油，酸中带香的酸笋。罗斯分摊伴着一根根细而圆长的米粉。每碗都有几根烫熟成绿绿的青菜。还有一些碗里有一个卤蛋或一个鸭脚呢！那热呼呼的粉和汤把辣中带酸，酸中带香，合并成浓香并人的香味，借着热力上升，把那香气飘到路过螺蛳粉点的行人和周围附近所有人鼻子里。哇！不少的人说：只要看见和闻到这香味，就是刚吃饱的，也好像感觉饿了一样，也很想来一碗。特别是肚子饿的时候，真么还忍得住呀，非要吃上一碗不可，才能让自己安心做该做的事。真的说起螺蛳粉，但那让人难以形容的可口香味，令我又是做梦都在叫：“妈妈，我要吃螺蛳粉。”不单是我，有时同学们聚集闲聊的时候，个个都说爱吃那美味的螺丝分局像老鼠爱大米一样。有时候在公交车上，和在街市上也听到一些外的来柳州的游客把这螺蛳粉的风味赞叹的是全国各的小吃无疑可比的。我们柳州着独特风味无比的螺蛳粉，能使看见和闻到香味的人都垂涎三尺，凡吃的“嘘”地一响，几根螺丝粉就舒服得的咽喉敞开迎接，滑进了肚子里，这就是螺丝粉的独特之处，它的魅力所在，所以它能使吃过的人回味无穷。

近年来，听说北京人也开始流行吃螺蛳粉，不过北京所有螺丝粉店都是柳州人特意到北京开的，所有的食品原料，都要从柳州运到北京，所以北京的每一碗螺丝粉价钱要比柳州的贵上好几倍，听到这个消息，我为自己在柳州随时随意能吃到可口好吃价钱便宜的螺丝粉感到幸福，更为我们柳州有文明国里国外特色风味小吃，感到骄傲与自豪。

听了我的介绍，那还没有吃过螺丝粉的各位贵宾，口水都流了吧。但愿外地各位新老贵客，如果你们想能吃到我们柳州的美味。敬请常常到我们柳州来游玩，享受柳州的闻名各地的正中风味小吃螺丝粉。

初二腊八节喝粥作文

过年喝腊八粥在我的家乡是一个古老的传统习俗。人们喜欢喝腊八粥，既是因为腊八节是一个传统的节日，更是因为腊八粥是一种美味。在家乡不论贫穷富裕，还是繁忙与否，人们都会熬腊八粥。

每年一进腊月，人们就开始准备熬腊八粥用的材料了。首先准备的是各种米：糯米是首选，因为它既糯又香。黄米也很好，它是我们华北地区的特产，也是中国最古老的粮食作物之一。两种米比较起来，我更喜欢黄米，因为用这种米熬出来的粥味道更浓。再加入大米，小米等。

其次是各种豆，主要是红小豆，它既有营养，又色泽鲜艳。黄豆、绿豆更是应有尽有。我最喜欢的是红枣，其实红枣早在深秋，就要开始准备了。刚打下来的红枣要晒干了，直到枣的皮儿皱了为止。听爷爷说，大红枣晒得越干就会越甜，因为在太阳下一晒，水分都跑走了，只留下糖分在里面。所以我家每年都是最晚收红枣的户家之一。晒完后，还要把坏的枣捡出来，枣坏了，就会变苦，很涩的那种。虽然现在在超市里也开始卖红枣，可以省去不少人力，但是家乡人还是沿用传统的老方法，因为超市里的不仅坏的枣居多，而且也不如自己种的甜。

到了腊八这一天，家乡人就要熬腊八粥了。把头天煮熟的红枣、花生、大米、小米、绿豆等放在锅里，用文火熬。熬得黏黏的、软软的，吃起来，不仅细腻，而且口味极佳。

关于腊八粥，有这样一个传说：在一个贫穷、干旱的地方，那里不知什么原因闹起了瘟疫，在粮草尽绝的最后时刻，一些人把找到的零碎的谷物放到一起熬制成粥，给患病的人们喂下，奇迹发生了，那些患病人的病全好了。于是人们把这一天也就是腊月八日记下来，每年庆祝。从而期望明年身体健康，无病无灾。

腊八节熬的腊八粥特别多，每家都熬一大柴锅，要吃十来天，人们不仅吃的是粥，更主要的是那种氛围，那种欢乐，那种文化，那种家乡的味道。

我的家乡不仅是棉产之乡，而且小吃也是独树一帜，如戈奎、顶糕、猪油饼等味道独特。在这种类繁多的小吃中吃、最扬名、我最喜欢的还数黄潭米粉。

黄潭米粉是黄潭镇的一傅经过反复的调制、研究才制作出来的。现在已成为天门人人推荐的早餐首选，外地人吃到我们黄潭米粉都会连连称赞，赞叹不已。

在天门众多的黄潭米粉中，口啤的是四牌路那家“邓记黄潭米粉”。黄潭米粉的粉和众多的粉类不同，它细如发丝，呈乳白色。吃到嘴里十分爽滑、细腻。它的特点就是可以把汤的鲜味吸附上去，让人回味无穷。汤也是黄潭米粉中最重要的一部分。这种汤叫“糊汤”，很浓，就像奶酪一样。它喝起来鲜美、细滑，保证你一喝心旷神怡。

黄潭米粉的制作看似简单，可实际上要做好需30多道工艺，历时10天，而且每道都比较复杂。第一步制作是制作米粉，它也是非常重要的，可直接关系到这次制作的成败。米粉由大米做成，但是对大米的选用必须要我们天门特产的一种大米。制作时先将大米放入大水桶内用水浸泡，等到了一定的程度时再捞出来用手工机器压制成状。再把压制好的粉放入水里防止坏掉。第二项重要的步骤就是汤的熬制。做出来的汤味都大同小异，但他们都在同一道工艺里加上一种酱料“籽酱”，这样才有糊汤的味道。但是想让汤的味道更加吸引顾客，还得在汤里加上一些配料。如大膀骨、龙骨等都可以。烹做黄潭米粉十分简单，只需要把粉在热水里烫熟，在把汤舀在碗里就可以了。你还可以根据个人的爱好在上面铺上一层做好的鳝鱼干，撒上翠绿的葱花，雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼干，简直是一道人间美味。

在吃黄潭米粉时，人们通常会用油条或“锅盔”蘸汤吃，也有人把“锅盔”或油条放在汤里同粉丝一起喝进去。而我喜欢把粉夹在油条里吃，再喝一口鲜汤。其实，不管你怎么吃，都能感受到黄潭米粉它的独特之处。

黄潭米粉汤鲜、味浓、细滑。它向世人展示了我们天门人民高超的小吃技术。它在不久的将来一定会让全国人民都熟悉。

初一:肖宇碟

俗话说：“民以食为天”，也有人说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”每个人都有自己所喜好，有可能是家乡特色，街头的风味小吃种种。我所喜爱的小吃各有特色，最让人垂涎欲滴的还属家乡的炸豆干和爸爸的“传家宝”——花蚌。

炸豆干

这道小吃可以说是低头不见抬头见，街头的小摊，加长的饭桌上都随处可见，炸豆干美味可口，做法却极其简单。只需先把油倒入锅里，待油热，把豆干从锅边放入，两三分钟，豆干的颜色逐渐变得金黄，淡淡的都想便随之传出，再炸至一两分钟便可出锅了。接下来就是调味料了，只需在碗里倒一些白开水，加入少许盐，再把一些葱花撒在盐水上便可以一领豆干的“风采”。夹起一块豆干，蘸一点盐水，一口咬下去，淡淡的豆香伴随着葱花的清香，让人口齿留香，沁人心弹。它的外皮脆脆的，而里面却是软软的豆腐，豆类里含有的蛋白质绝不亚于肉类，所以炸豆干可说是老少协议的营养之物。

花蚌

花蚌虽然好吃，但处理不当就大大相反啦，还有一种让人“敬而远之”的腥味，我爸爸煮的花蚌可是一流。首先让花蚌在水里泡掉一些泥质，然后就是调味了。把花蚌倒入一个锅里（不能加水），加入盐，鸡精沙茶，辣椒等调味品，再加入金不换之类的，是加入一些麻油，味道更好了。然后把盆子放在电磁炉或煤气炉上，哪一个盖子盖住，煮个四五分钟，就可关掉开关了，不过不能还不能揭盖，要让它们“闷一闷”，二三分钟就可以上桌，阵阵香扑鼻而来，口水在嘴里不停地酝酿着，终于可以吃了。花蚌的腥味完全被掩盖了，光是金不换等配料就让人忘乎所有了，花蚌的香味被配料完全带出来。一个，两个，三个。一盘花蚌一下子只剩下汤料了。真是此物只应天上有，人间难得几回“闻”。

如果被我的言语吸引住了，那就快快行动吧！

我的家乡在一个偏僻小山村里，我因为要到城里读书，所以很少回过家乡，家乡的空气新鲜，还可以在雨天见到彩虹，多美丽呀！

每当春节，奶奶就会给我们做些豆煎饼，这些饼很特别，在城里的饼店是买不到的。

普通的饼一般都是将面粉加蛋等用水和盐调成糊状，再放到锅里煎的。

家乡的饼却截然不同，家乡人做煎饼是将豆和面粉调成半糊状，然后一点一点做成馒头的形状，凉干水份后，切成一片一片的，倒到油锅里，用铲子铲得整整齐齐，撒上调料和盐，要不了多久就香味扑鼻。

煎饼好吃，但想要做好却不容易，晾饼时有严格的时间限制，晾早了就太软，久了就硬巴巴的了。煮饼时也很有讲究，有的人不等锅里的油烧开就煎，结果出来的饼就有一股生面粉味儿，盐放多了的话就会有苦味，糖放多了或放少了都会影响饼的味道，难吃。下锅时只有烧到火候上倒下面饼，豆煎饼才会色黄味香，圆整松脆，咬一口让人回味无穷，家乡做出来的饼就有家乡的味道。

小时候，天天都可以吃到煎饼，想什么时候吃就什么时候吃，而现在远离家乡了，只有过年的时候才能吃到，吃煎饼就是一种奢望了。

当我在城里吃家乡带来的豆煎饼后，感觉味道变了，饼里带了许多思乡之愁。

我爱吃家乡的煎饼，更爱家乡的一草一木。

湖南娄底娄星区娄底五中初一:谢典

初中端午节话题作文（一）

农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五、端五节。家乡的端午节有很多的风俗习惯：包粽子、赛龙舟、洗龙舟水、吃鸡蛋……但在我的记忆里，印象最深刻而且最有趣的是——端午的洗龙舟水。

记得七、八岁的时候，妈妈就带着表妹。弟弟。还有我一起去洗龙舟水。我们带上一些干净的衣服去换。拿几条粽子。几个熟鸡蛋。我们来到洗龙舟水的地方，立刻下到水里不停地嬉戏。打水仗，我用水泼一下你，你用水泼一下我，大家互相泼水。互相玩乐，彼此之间毫不介意地弄湿了身上的衣服，我在一边非常自傲地说：“你们快来看我学运动员跳水嘢，我学得还差不多吧。”妈妈在一边说：“小心一点。”说时迟，那时快，刹那间，我立刻往水里跳，谁知却被灌了几口水，引得表妹跟弟弟哈哈大笑，而我哭笑不得，随后，妈妈就说：“别玩了，快天黑了，快上来吃个鸡蛋吧，吃了个鸡蛋就岁岁平安了。”

家乡的风俗真的有很多的花样，包粽子是端午节必不可少的，每到端午节的那一天都会有各式各样的粽子映入眼帘，有咸的、甜的、辣的……家乡的粽子别具风味，任何地方的粽子都不如家乡粽子呀，我到中山吃过粽子，觉得它根本就不是什么粽子嘛，哪里有家乡粽子的好吃啊！月是故乡明，家乡的粽子令我回味无穷，久久忘怀。

我爱家乡，更爱家乡的端午节！

初中端午节话题作文（二）

一年一度的端午佳节又到了，家家户户都开始包粽子、吃粽子了。

早上，我和妈妈一起，来到菜市场，买了一些箬叶和糯米，准备包粽子。回到家里，我先把那墨绿色的箬叶和雪白的糯米进行清洗，然后把糯米小心翼翼地倒进一个大碗里，接下来我开始跟妈妈学包粽子。只见妈妈先熟练地把箬叶折成一个漏斗，然后将糯米灌进箬叶折成的漏斗，又在糯米的中间嵌了一颗蜜枣，用手将糯米压得严严实实，接着将粽子折成四个棱角，一个粽子便在妈妈的手里诞生了。我也学着妈妈的样子，先把箬叶折成一个漏斗，再往里面灌上糯米，可糯米却像一个个淘气包从漏斗的底下“溜”走了。我好不容易将糯米灌好，把粽子折成四个棱角，可麻烦又来了，糯米不是往这边“跑”，就是往那边“窜”，一下子散了架，害得我白费功夫。于是，我只好重新开始包粽子。俗话说，一回生，两回熟。经过几次失败后，我在妈妈的帮助下，费尽九牛二虎之力，最终，将一个粽子包好了。可我的粽子是个“四不像”，既不像三角形，也不像圆形，别具一格，和妈妈的粽子简直是天壤之别，但我还是觉得很开心。

望着那一个个下锅的粽子，闻着传来的阵阵清香，让我品尝到了自己动手后的喜悦滋味，那可不是一般的甜蜜哦！

初中端午节话题作文（三）

我国的传统节日端午节是每年的农历五月初五。

按照习俗，这一天早上人们会把门上、窗上都挂上艾蒿，表示驱赶蚊虫等，为了纪念伟大的诗人屈原，人们还要包粽子、吃艾叶蛋。在我国的南方等地区人们还要赛龙舟，主要是为了展示各种龙舟的风采，赛龙舟的人会非常得多，人们穿着节日的盛装齐心协力地划一边喊着响亮的口号，一边追赶前面的龙舟，你追我，我追你，非常热闹。

端午节这一天，我们家也会包粽子，我要跟着奶奶学包粽子。包粽子首先要把粽叶洗好，然后再把糯米淘好，都准备好了就开始包。粽子的口味有各种各样的，有红枣的、豆沙的、还有栗子的，看着奶奶熟练地手法我羡慕极了。我选择了豆沙馅让奶奶教我包，在奶奶的帮助下我先把粽叶折成三角形然后放上一颗红枣，再放糯米对折包，包了一半就散了，再包一个又散了。我深深地感到奶奶包粽子看起来简单，其实非常不容易，我一定要好好学会包粽子。

晚上，我们全家人会坐在一起吃着又大又香又甜的粽子，愉快的端午节随着粽子的飘香离我而去。

河南是我的故乡，我爱我的故乡，虽然现在不在故乡但是我还是要来尝尝我家故乡的美食。

在我们河南，最的就是豆腐脑。也许还有许人不知道豆腐脑是怎么做的吧。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个小时，把大豆泡得又白又胖的时候，捞出来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔，那是放进豆子的地方。把豆放进去，然后拿着晃杆带动花磨转动起来，那豆子就慢慢的进去，下来变成豆汁流在桶里。

那白色醇香的豆汁真是太诱人了，然后就一直的添豆、添水，一会儿豆就磨完了。

该过滤了，把豆汁倒在吊单里面，那净得豆汁就漏了下去了，而豆渣便留在吊单里面了，用手握着吊单两头，慢慢晃动起来，留在豆渣中的豆汁就会从吊单中全漏下来。

过滤后剩下的豆渣很多人通常都用来喂了牲口，其实先留着，一会儿有大用处呢。现在把豆汁倒进锅里，烧着火，沸腾时，那烟就冒起来，远远的就可以闻见豆汁的香味了，让人迫不及待地想喝一口。这时把醋倒进豆汁中，过三四分钟，豆汁就像变魔术一样就成了黄色的浆和大块大块白白的豆腐脑。

然后和面捏丸子。用豆渣刚才剩下的豆渣和着小茴香、韭菜、面拌成馅，然后手捏成圆圆的丸子，当锅沸腾时放进去。

做豆腐脑用干菜，因为干菜叶很有嚼劲，特好吃。再放进腌好的葱花儿等调料，这样香喷喷的豆腐脑就做成了。看它的样子有白白的脑、绿绿的菜、用各种材料拌成的丸子颜色好看，那香就不用说了，在门外就能闻到香味了，说是香飘十里也不夸张。

看到做好的清香而诱人的豆腐脑，我赶紧盛上一碗，放上点儿辣椒，尝一口，啊！太好吃了！那豆腐脑香辣可口，还有股酸酸的味道，好喝极了。再尝一个丸子，里面是软的，有股小茴香的清香。这豆腐脑真是色香味俱全呀！要不怎么能成为我们河南的小吃呢？

大家如果现在看我写的已经流了口水的话那就来我的家乡来试试吧。

绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道!

当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味;当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情!

家乡的绿豆饼是我们惠来的特产，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿!从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆;再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。

不知你是否曾经品尝过黑橄榄?它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢。但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水，溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白，其实生活不正是这样吗?酸里带着一丝甘甜。

如今，家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步，制作更加精细，味道更加醇浓，闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄，更爱我的家乡!

题记――绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道！

当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味；当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！

家乡的绿豆饼是我们惠来的特产，它包的是绿豆莎，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气而密封的袋子包起来，再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上制作店的标志纸。虽然是一项很普通的制作，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口，是脆；再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。

不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢。但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水，溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白，其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。

如今，家乡的绿豆饼和黑橄榄在生产上有了很大的进步，制作更加精细，味道更加醇浓，闻名远近。我爱绿豆饼、黑橄榄，更爱我的家乡！

俗话说得好“民以食为天”，我们国家有很多美食，要说我最喜欢吃什么，那还得数牛肉面啦。

妈妈做的牛肉面颜色非常好看，而且十里飘雪。记得有一次，我放学回家，刚到家门口就闻到一股浓浓的香味，心想肯定是妈妈烧牛肉面啦。于是我赶紧打开门，果然不出我所料，妈妈正在烧牛肉面，过了会，牛肉面终于做好了。我仔细观察牛肉面的样子：一层浓浓的辣酱，上面放了3、4片香菜，好像长在河里的荷叶，里面放了5、6块牛肉，好像河里一条条小鱼，一根根面条卧在里面，它那白色的身体泡在辣辣的牛肉汤里，散发出又辣又香的味道，馋的我直流口水。

牛肉面的做法十分简单，先放入调料、辣酱把牛肉烧熟，其次放入盛出，把锅清洗一下，然后倒入一些水，把面条烧10－20分钟，之后再放入烧熟的牛肉，一锅可口的牛肉面就做成啦。

牛肉面的味道很好，吃牛肉时，我不管它有多辣多烫，我总是大口大口的吃，刚吃到嘴里，辣得我仿佛能喷出火来，可是很快，牛肉面的香气便在嘴里回荡，真实好吃极了，之后我会一个劲的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流泪时才会停下。

妈妈烧的牛肉面深深得映在我的脑海中，因为实在太好吃了！

安徽合肥合肥市和平小学六年级:魏世闻

我的家乡在江西上饶，那里虽然没有都市那么繁华，却有着自己独特的韵味。

光吃的就有无数，老家的豆食果可是数一数二的。豆食酱、南瓜和辣椒等做成一块一块的，每块捏得大小均匀。再放到太阳底下晒上三五天，干了放到锅里蒸，就可以吃了。可放在不密封处储存，拿出来直接吃，又香又辣，甭提多美味了。

其次就是芝麻果。它是用糯米蒸的，蒸熟后放入盆子里，拿木棍用力打压每个地方都要被打烂，拿出来和芝麻、糖一拌，味道不一般，那浓浓的甜味，有股家乡的感觉，是那么温馨和蔼。

当然，我们过年时也有规矩。每逢过年，大人们十分忙乱，除打扫卫生外，还要拜祖宗。除夕下午，大人们开始烧菜，鱼啊肉什么都有。把它们摆在祖宗的佛像面前，说他们回来吃。小孩不能呆在旁边，否则祖先会生气的；大人拜完也要马上离开，中途还要烧香，为祖先们烧纸钱，让他们在极乐世界过得安好……哪些食物摆在那几天都不能拿走，以表示对祖先的尊重。

除了这些，如果家中有人去世了，也要做很多事情。亲人们会请来道士，保他们一路走好；家中的人要穿白衣，戴有“孝”字的黑袖子，还要背个小红包。过三天下葬，带着棺材一路敲锣打鼓，一路悲伤叹息……

这就是我家乡的习俗。你要是来我的家乡玩，就找我当导游，因为我了解家乡的一切，我爱我家乡！

六年级:廖嘉骐

在我们祁门，有这样一道家喻户晓的美食，那就是中和汤。

红红的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一点鲜美的虾皮和冬笋，色香味俱全，让人食欲大开。

过年的时候，中和汤是祁门人年夜饭上必不可少的一道菜。一家子围坐在一起，每人盛一碗鲜美无比的中和汤，在冬天喝上这样一碗热气腾腾的汤是再舒服不过的。瞧！外公一手拿着勺子，一勺一勺地喝着汤，然而我和表哥则不用勺子，直接用两只手端着碗喝了起来。

中和汤中因为有豆腐，冬笋和香菇，所以尝起来很是鲜美，再加上里面有火腿，使得汤底浓郁，口感丰富。一口喝下去，一股热气顺着喉咙进入身体，让人立马觉得暖和起来了。

中和汤的制作十分费时，一锅中和汤通常要从早上开始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬笋切成小丁加入锅中，炖一会儿再加入少许的盐，接下来就等它煮好后加入葱和香菜就行了。到了中午，锅里冒出“咕噜咕噜”的声音，好像在演奏一首曲子。这时候，一锅色味俱全，鲜香无比的中和汤就做好了。你们知道吗？关于中和汤还有一个小故事：相传在南宋时期，祁门境内有一条河叫做中河。祁门籍诗人方岳特别喜欢吃豆腐，也喜欢在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐时缺少佐料，就从中河里捞了一些小鱼小虾上来，同豆腐一齐下锅，没想到煮出来的羹汤味道十分鲜美。后来他就把这道菜带了回去，并命名为“中和汤”。

这虽然是简单的一道菜，但它却是我记忆中的家乡味道。

我们这里的土特产很多，可是，我只对糖醋鱼情有独钟。

糖醋鱼酸酸甜甜的，味道可佳，看起来也非常好看。一条灰色的大福寿鱼摆在当中，红红的半块番茄镶在盘子周边，带着一点香辣味的青色青椒摆在鱼的边上，那深黄色的酱汁，让人看了真是垂涎欲滴。

糖醋鱼的做法可不是那么简单的，先把一条福寿鱼放到菜板上，把它身上的鱼鳞一一去掉以后，接着把肚子切开，把里面不干净的东西清理好后，放点生粉洒满鱼的全身，接着要把鱼煎到金黄色后

，要把鱼拿出来，放点糖、醋、切好的番茄和青椒等调料。再把鱼放进锅里闷上五分钟，美味可口的糖醋鱼就做好了！香喷喷的味道令人迫不及待地想品尝它的美味。

吃糖醋鱼时，我总会选肉最嫩的地方，在蘸点酱汁，细细咀嚼它。吃完一块真想再来一块，可以说得上是“百吃不厌”了！

有一次我和妈妈来到鱼餐馆。看了看，没什么空位。在苦找一番后，终于找到一个空位坐下。美美的吃完以后，我隐隐听到有人在说：“这糖醋鱼的味儿真香！”还有几个外地来的，也赞不绝口的说“啊！太好吃了！”

糖醋鱼，是我最最爱吃的鱼，这儿的糖醋鱼可不是非同一般的美味哦！

六年级:李静

“喂，妈，我现在回到县城了，明个一早回家。”我对着耳边心爱的大笨(nokia6630)说。

每一次回家我都会提前给家里打电话，跟父母说一声。而每一次回到家我总忘不了先吃饭，不管之前是否在外面吃过，这是我每次回家所做的第一举动，也是从小养成的习惯。并且每次回家总会吃到爱吃的至少餐桌上总会有摆着：鸡肉、鱼肉、猪肉等等，更多的是鸡。本来是说第二天再回家的，后来又临时改成今天下午，也就没再给家里打电话。依然，和往次一样，先奔厨房找吃的，虽然刚在外面吃过。跟往次不同的是，餐桌上摆的并不是我爱吃的菜，这跟以前回家看到的也有所不同。没有鸡鸭鱼那些好菜，而是……而是……而是一碗北大炸菜和一碟蔬菜干。蔬菜干在七八十年代还是比较普遍的，但现在也只有在农村才偶尔看到。以前在家也经常吃过，不过后来随着时间的推移到外面读书也就很少吃到了，特别是现在在外地读书，一两个月甚至很长时间才回家一次，更是吃不到了。也渐渐忘记了“菜干”这一字眼。所谓蔬菜干，以前是母亲到别人菜园里捡别人丢下或者一些较小别人不要的蔬菜回来。处理干净，切成几块，用粗盐包裹着放在一个士制的缸罐里，封密好。需要时再取出来清洗干净切成小块，方可下炉作食物饮食。

民以食为天。今天我给大家介绍的是经常让我垂涎三尺的串串香。

“串串香”，听了这个名字就让你咽了不少口水吧？那它的味道怎么样？哎呀，不吃不要紧，一吃上了瘾！可以说这个名字真是名副其实！

串串香色泽鲜艳，营养丰富。明亮的淡黄色的腐竹，翠绿的蔬菜，黑色的海带、木耳，白色的蘑菇……

说到这里，你一定想，这么好吃的东西，可以自己做吗？其实，串串香的做法很简单。首先，把配料调好放入锅中温火熬汤；然后把火腿、腐竹、海带等洗净并且切成小块。在等待熬汤的时候你可以用竹签插上食料。待汤发出浓烈的香味后，把用竹签插着的食料放入锅中，等到食料煮熟了，你就可以将其放入碟中，再撒上你喜欢的调料，比如芝麻、辣椒粉等。就这样，色香味俱全的串串香做好了！

串串香的味道原本就鲜美，如果再是自己做的，那就更妙不可言了。

抵挡不住美食的诱惑了吧？那你也快来尝尝吧！

山西省高平市马村镇马村中学初三:陈佳敏

“卖冰糖葫芦，一元一串！”这阵阵叫卖声，把我从甜甜的梦里拉了出来。

我拉开窗帘向外望去，看到的是一个小车上的玻璃箱里那一排排晶莹鲜亮的冰糖葫芦，这不禁使我想起了往事。

那也是一年冬天，我从家出来，四处闲逛，看到一个老爷爷推着车子在卖冰糖葫芦，我走上前去买了一串，咬了一口，甜甜的，脆脆的，十分好吃，我不由自主地问：“老爷爷，这是什么地方的冰糖葫芦，这么好吃？”“孩子，这你不可以不知道呀，这是咱家乡的冰糖葫芦呀！”于是，我从那时起就知道了，家乡的冰糖葫芦是吃的。

那老爷爷还告诉我冰糖葫芦的制作方法：首先把山楂洗净，再把里面的籽拿出来，接着用签子把山楂穿成串儿，然后熬糖浆，最后把串成串的山查蘸上糖浆，并冻上，这样，冰糖葫芦就做成了。

我回收了思绪，又向窗外望去，那个卖冰糖葫芦的阿姨似乎要走，我忙以最快的速度拿了一元钱并胡乱套了一件外套飞奔下楼，我跑到阿姨身边说：“阿姨，我要买冰糖葫芦。”说完，我便仔细看了起来。

这儿的冰糖葫芦有山楂的、蜜枣的、香蕉的、海棠的……更好玩的是，还有一种冰糖葫芦是山楂和香蕉是粘在一起的，我问阿姨这个叫什么，阿姨告诉我这叫“兄弟连心”。我从来没有吃过，便买了一串来尝一尝，结果粘的我脸上全都有糖，我笑了，说：“阿姨，这是咱家乡的冰糖葫芦吧！”阿姨说：“真聪明。”我又笑了，因为我能记得家乡的冰糖葫芦的味道，所以我认定了，这是家乡的冰糖葫芦。

走进腊月，年的味儿渐渐地浓了起来。这味儿是从家乡喷香的面里溢出来的。提起腊八面，现代都市里的人恐怕很少知道，拂去的尘埃，往事便会清晰地浮现眼前……

在我家乡，腊月里最重大的节日就是腊月初八，也叫腊日。每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。家乡有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩，叫你吃腊八”，“疙瘩”是家乡的土话，意思是说吃腊八面先要做好的是“腊八臊子”，这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台。家乡的“腊八臊子”做起来非常有讲究，是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料，用文火烩炒在一起，其味醇色佳，别有一番滋味。

做好了“腊八臊子”还要擀好腊八面。在家乡，新媳妇或小姑娘不会擀面是要被人笑话的。首先面要和的均匀，软硬适中，擀时要拿稳放平，用力要匀，先松后紧，先慢后快，富有韵律地一推一压，将面团擀成一张薄薄的面片。然后在摊开的面页上撒少许面粉，一层一层均匀地折叠。用刀切时，刀尖不离案，刀把缓缓抬，伴着“咯噔、咯噔”的节奏，面可以被切条形也可以切成菱形。然后，水开下锅，捞出面来，盛在碗里，再浇上提前炒好的“腊八臊子”，这样，一碗碗色香味形俱佳、冒着白生生热气的腊八面就能上桌了。若再往碗里滴上几滴红艳艳的油泼辣子，更会让你垂涎三尺，吃起来酣畅淋漓，吃完后意犹未尽。

初二腊八节作文范文

家乡的味道小学生作文

因为在外地上学，我已经好久没有吃到家乡的海蛎饼了，直到现在，海蛎饼的味道依旧回味在我的舌尖上。

海蛎饼的表皮金黄金黄的，在金黄色的饼中又夹着绿油油的葱花，看上去就像一个太阳上面飞着墨绿的小鸟一样，让人看了十分有食欲。

海蛎饼不仅看相好，味道也好。吃海蛎饼时，你可以先把海蛎饼轻轻咬破，然后配着饼和馅儿一起吃，一口咬下去，甜咸适中，简直美味极了！

海蛎饼做法也十分简单，人人都可以做。只需要准备好材料，和好面，先把饼煎至金黄，然后加入葱花、海蛎等一起煎，煎两分钟左右，一个美味的海蛎饼就出锅了。

一次，我回老家时，奶奶做了这道饼。一上菜，我就拿了一张海蛎饼狼吞虎咽地吃了起来，可谁知，那饼里的海蛎没洗干净，里面全是沙子，我叫苦不迭。不过啊，并没有因为这件小事就减少了我对海蛎饼的喜爱。

因为爸爸妈妈忙，我们已经好久没有回家了，我也好久没有吃过家乡的海蛎饼了，真想念家乡的味道啊！

暑假，我和姐姐在外地游玩了一个多月，一回来，我便追寻着家乡的味道，一边大肆搜刮着街边各色各样的小吃，一边感叹着：“还是家乡的小吃好！”

早晨和傍晚，是街边小吃最丰富的时候。这里一年四季，品种繁多，丰富多彩。在夏天，多是一些绿豆汤、凉粉等消暑饮品；到了冬天，烤红薯、卷子、豆皮之类的则挤满了街道。

家乡气息最浓郁的，便是热情洋溢的热干面。将碱面烫熟，辅以纯正深厚的芝麻酱，配上细腻的肉末，拌入能中和面粗糙口感的爽脆的萝卜干，淋上小勺辣油和香油，再撒上点提味的香葱，一碗香味浓郁的热干面就呈现在眼前。只要经过，便会被吸引，忍不住要吃上一碗。

当我嘴馋的时候，我常会要奶奶给我做热干面吃。做热干面是奶奶的拿手好戏，她做的热干面口感绵软细腻，色味俱佳。当色泽金黄而滋润的面条排列在洁白的瓷碗中，用筷子轻轻挑起面条，细细搅拌，一股香辣的味道扑鼻而来，咀嚼着纤细的有劲道的面条，酱汁香浓味美，使人回味无穷。

除了味道浓郁的热干面，我还喜欢味道甜腻的点心，其中极具特色的便是顶糕了。把一些糯米、一点红糖按一定的比例放入特定的凹形器皿中，蒸上几分钟，便热气腾腾出炉了。

我认为吃顶糕在下雨天。蒸顶糕时水蒸气在眼前氤氲开来，而耳边是雨滴的清脆之声，就像是一首江南小曲，哼唱出了水乡的韵味。吃下顶糕，有一种糯糯的口感，从喉咙到胃部，是化不开的温暖，就像是雪后初霁，雨后初晴，暖阳洒下，所有的消极情绪都被融化、蒸发……

街头不管是热干面、顶糕，还是鸭脖子、锅盔，这些或甜或辣、或咸或酸的食物中，都有一种相同的味道，那便是家乡的味道。这味道，流淌在我的心里，我知道，那是一种温暖而让人眷念的味道。指导教师：李义文