关于石臼的作文

二零一四年的寒假，我与爸爸妈妈参加了牛通社组织的到嘉善碧云山庄体验中国民俗文化的活动。在城市里，过年时家人团聚吃年夜饭，放鞭炮，交换红包……可是，在农村里，过年时又是一番怎样的景象呢？

抱着疑惑和好奇，我依次体会了写春联、腌猪肉、做喜饼等年俗活动，其中最让我印象深刻的就是打年糕了。只见阿姨先从蒸房把被湿布包裹着的熟糯米与熟梗米拿了出来，再端来一盆热水，把水撒在石臼上。然后，将糯米和梗米放入石臼，对着我们说﹕“做年糕需要两种米，分别是糯米和梗米。人们常常把糯米与梗米按一定的比例混和着制作年糕。”紧接着，她教我们打年糕的步骤和要领。

我与其他两个小伙伴齐心协力把沉甸甸的木锤高举到头顶，跨弓字步，整个人略向后倾，将木槌用力打到饭团上，只听“砰”一声，锤子击向饭团，米粒黏在了一起。接着，我们又使劲击打，还时不时把饭团翻一个身，将水撒到饭团上防止木槌与饭团黏在一起。我们四个小队友一人翻饭团，三人打年糕配合得很默契，可是打了很多槌下去年糕还是未俱成形。此时我们已经气喘吁吁，手脚酸痛了，看来这打年糕可还真不是一件容易的事情！

妈妈告诉我，相传在唐朝时期，风调雨顺，粮食丰收。如何将多余的粮食更好地储存起来呢？于是老百姓想出了做粽子、打年糕、酿米酒等方法制作风味不同的食物，渐渐地就沿袭成为了年俗文化。从民俗文化中我看到了千百年前人们的勤劳和智慧，这真是一次有趣的体验！

农历七月十四是传统的中元节，俗称鬼节。这天，爸爸带我一起回老家过节祭祖。

一路上，爸爸与车上的叔叔谈的很投机，竟然忘记在街上买冥钱冥衣等物品了。到了爷爷家，爸爸看到正骑着摩托车到街上购物的叔叔，连忙叫叔叔带东西回来。叔叔回来后，爸爸问多少钱，叔叔说算了，只有几元钱。爸爸坚持要付钱，爸爸说：“祭祖当然要诚心，我是诚心诚意买的，钱当然只能我付!”叔叔笑了笑，把钱接了过去。

吃过中饭，爷爷奶奶开始舂粑粑。他们把浸泡过的黏米放进石臼里，用一根很长两头粗的棒槌用力舂，然后将舂过的米粉过筛子粗的继续放进石臼里舂直到米粉细滑到满意为止。接着奶奶把舂好的米粉加水揉成团，在用手捏成一个个长长的椭圆形的粑团，然后用水洗干净的桐树叶包好，放进蒸锅里，蒸熟。揭开锅盖，香气四溢的黏米粑粑唾手可得。我猴急猴急地伸手就要去拿，奶奶立即阻止了我，她告诉我说：“只有让先祖吃过后，我们才能吃。”我莫名其妙，不情愿地走出去玩了。

天渐渐暗了，爷爷奶奶、叔叔和爸爸一起架起了祭坛，摆上祭品，斟上酒，把冥纸冥衣冥钱等东西解开堆在一起。一切准备就绪，我们按照长幼次序排定，燃放烟花，点燃冥俱，祭祖正式开始。只见爷爷口中念念有词，左手拿起燃烧的冥纸，右手拿起酒壶，祭天祭地祭祖。礼毕，大家一起双手作揖，三鞠躬，向先祖祈求平安与幸福。

祭祖一结束，我立即从桌子上抓起一个粑粑，就吃了一口，顿清香扑鼻，软甜爽口。想不到祖先尝过的粑粑真的太好吃了，这也许是托先祖的福吧!感谢先祖们，给我们以美食、平安、快乐和幸福。

“香喷喷的糯米糍糕，走过路过不能错过”！寒假里爸爸妈妈带我游览了绍兴乌镇，在乌镇的老街上我被一阵热闹的吆喝声吸引了。原来这是一家制作当地传统名吃糯米糍糕的农家小店，热情的老店主邀请我亲手制作一份。同学们你们想知道制作过程吗？快听我细细讲来。

首先，我穿上围裙戴上手套，捧起几把白花花的熟糯米放进一个圆圆的大石臼里。接着，我挥起一把又长又重的木棰子使劲地砸向糯米。一开始，糯米很散，每砸一次就四处飞溅，砸不均匀，我只好围着石臼转圈砸。砸着砸着，糯米越变越黏，一个新的问题出现了。木棰砸下去倒是容易，可拔起来就难了，黏黏的米团把棰底死死地粘住，我用尽全身的力量才能拔起。这时，老店主笑着告诉我砸米团的一个小秘诀：每捶两次就要把木棰在装满凉水的桶里沾一下，这样就不会黏住了。来来回回几十下，又软又糯的米团终于砸好了，我真有成就感啊！就是胳膊又酸又累。

然后，该砸芝麻粉了。我把一包黑芝麻、一包白芝麻和少量白砂糖放进一个小石臼里。三下五除二，一股芝麻的浓香扑鼻而来。我再把软软的米团切成棋子大小的方块，在细细的芝麻粉中打几个滚儿。最后一盒可口的糯米糍糕就做好了。闻起来淡淡的米香混合着芝麻的焦香，格外诱人。咬上一口绵软香甜，真是美味啊！

通过这次亲手制作糯米糍糕，我对民间小吃有了更加深刻的印象。我希望更多像这样的传统手工技艺能长久地传承下去。这真是一次难忘的经历啊！

做麻糍_家乡的美食作文

正所谓“百里不同风，千里不同俗”。各个地方的民风民俗都各个不同，也有着各个不同的俗意，但是在我们的老家那最常见的习俗便是打麻糍。

一到过年，就家家动手，热热闹闹地打起来。“年三十打麻糍”成为不成文的乡规，似乎不打麻糍就不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。于是，奶奶便带着我一起去老家参加了打麻糍的队列。

刚一到那，外婆便把那在水中泡了足足两天的糯米拿了出来，在给它洗了个“冷水澡”之后，便又将它放入蒸笼里给它做了个“桑拿”后，它便已全新的面容出现在了我的眼前，此时的糯米已经没有了之前那硬邦邦的样子了，那软耷耷的样子仿佛就是做过桑拿后的人舒服的样子，一粒粒糯米也因为吸收了水份而变得饱满，闻起来还有一阵淡淡的米香。之后便到最重要的步骤，也是做麻糍的高潮——打麻糍，先将全部的糯米都倒进石卯中，之后，便由两位强壮的青年来打麻糍，一个打一个翻，轮流交换，“砰，砰，砰”坚定有力的打米声传入了耳略，人们也随着打米声点燃了那颗对新年家人团聚的欣喜和激动。但你别看那青年这么有力气的样子就小看了这个环节，其实单单是那个麻糍棒槌就有好几十斤的重量呢！更别说糯米黏乎乎的，这无疑又是雪上加霜，难上加难，很快当敲的人累了的时候，便跟翻的人交换，使得不会那么劳累。渐渐的那一颗颗的糯米在麻糍棒槌的“关照”下渐渐又变了样子，很快一个纯白色的大面团便出现在了我们的眼前，如果不是亲眼见，我绝对不会相信，这竟是由众多颗糯米组合而成的。终于，到了最后的一个环节了，众多的妇女一齐围绕在面团前，轻轻扯出一小块来，放入自己所喜爱的料浆之后，再将小团对折，轻轻扯下，揉成一个圆球样而压成圆瓶形，麻糍的样子就做好了，而圆圆的样子就象征了那团团圆圆的俗意，在蒸笼底部撒上一层面粉，防止麻糍黏牢后，再将其蒸好，便分发给每一个妇女，她们便将其带回家中，一齐与家人分享新年团圆的喜悦欢乐气氛。

麻糍不仅香脆美味，使人留连忘返，而更无法让人忘记的便是与家人一起吃时团圆那温馨与美好。

作者：赵俊杰

指导老师：吴芳芳

晚上，皎洁的月亮早早地就挂在了空中，好像她也知道今天要受人们祭拜似的。母亲和姐姐便把桌子抬到院子里，放上早已用盘子装好的苹果、柿子、月饼和母亲做的月饼，然后还要认真祈祷一番，无非是祈求平安、丰收之类的话语，具体说得是什么听不明白也听不清楚更不想听，因为心早已被那些食物给勾走了……

记忆中，无论农活多么忙碌，八月十五这天，母亲仍然会放下手中的农具，换上干净衣服三五人一道去赶集，买回一些平时舍不得吃的东西。同时，住校念书的我们也尽可能赶回家，既为了全家团圆赏月，也为了满足肠胃对美好食物的渴望与需求。

赶集归来，母亲空空的篮子里便多了一些让我们垂涎的东西。割上斤把肉那是少不了的，手头宽泛的话还会捎回条鱼。因为是中秋节，自然少不了月饼、苹果和柿子，但苹果、柿子多是三五个，一般也就是刚好够我们姐弟三人的，月饼更是只买五块，一个人一块，用母亲的话说，这些都不能当饭吃的。但为了圆孩子们中秋美梦，母亲更多的便是制作手工月饼来给我们解馋。

赶集回来，母亲便把“糟头”(做饼时留下的一块生面，主要用于发面)用温水泡在瓷盆里，午饭后便开始和面。在醒面的间隙，母亲把家中的芝麻拿出来选干净然后放在锅里炒，冷却了以后便用家里的石臼把它捣碎然后拌上糖，这样月饼馅便做好了。我清楚地记得那时村里只有我们家才有那个石臼，听父亲说那是祖上流传下来的。因此，每年中秋节的下午，故乡的老屋便始终弥散着芝麻的香味。这时面已发好母亲便开始揉面，并把它们做成盘子那么大小的饼，里面包上准备好的芝麻糖，用簸箕盛着端到锅灶上，一块块地放到锅里面烤。当然，一锅最多只能放四块，而且火候也要适中，大了就被烤糊了，小了有可能不熟，所以烤饼是一个细致活，当然，这对于母亲而言自然不是什么难题。

晚上，皎洁的月亮早早地就挂在了空中，好像她也知道今天要受人们祭拜似的。母亲和姐姐便把桌子抬到院子里，放上早已用盘子装好的苹果、柿子、月饼和母亲做的月饼，然后还要认真祈祷一番，无非是祈求平安、丰收之类的话语，具体说得是什么听不明白也听不清楚更不想听，因为心早已被那些食物给勾走了。

第二天一大早，母亲便起床为我准备回校的东西，自然少不了要在我的书包里装些月饼，有时，姐姐还把她没吃的苹果悄悄地塞到我的手里。这些生活的细节与往事让我记忆犹新，令我珍藏永远。

过八月十五的话题作文

每年的农历七月十四日是中国传统的节日中元节，中元节又称为鬼节。虽然被称为鬼节，但节日当天并不可怕。人们在这一节日期间，会举行一些风俗仪式，用来纪念已故的亲人好友。下面是一位初二的同学关于中元节祭祖的描写，现在与大家分享。

中元节祭祖

农历七月十四是传统的中元节，俗称鬼节。这天，爸爸带我一起回老家过节祭祖。

一路上，爸爸与车上的叔叔谈的很投机，竟然忘记在街上买冥钱冥衣等物品了。到了爷爷家，爸爸看到正骑着摩托车到街上购物的叔叔，连忙叫叔叔带东西回来。叔叔回来后，爸爸问多少钱，叔叔说算了，只有几元钱。爸爸坚持要付钱，爸爸说：“祭祖当然要诚心，我是诚心诚意买的，钱当然只能我付!”叔叔笑了笑，把钱接了过去。

吃过中饭，爷爷奶奶开始舂粑粑。他们把浸泡过的黏米放进石臼里，用一根很长两头粗的棒槌用力舂，然后将舂过的米粉过筛子粗的继续放进石臼里舂直到米粉细滑到满意为止。接着奶奶把舂好的米粉加水揉成团，在用手捏成一个个长长的椭圆形的粑团，然后用水洗干净的桐树叶包好，放进蒸锅里，蒸熟。揭开锅盖，香气四溢的黏米粑粑唾手可得。我猴急猴急地伸手就要去拿，奶奶立即阻止了我，她告诉我说：“只有让先祖吃过后，我们才能吃。”我莫名其妙，不情愿地走出去玩了。

天渐渐暗了，爷爷奶奶、叔叔和爸爸一起架起了祭坛，摆上祭品，斟上酒，把冥纸冥衣冥钱等东西解开堆在一起。一切准备就绪，我们按照长幼次序排定，燃放烟花，点燃冥俱，祭祖正式开始。只见爷爷口中念念有词，左手拿起燃烧的冥纸，右手拿起酒壶，祭天祭地祭祖。礼毕，大家一起双手作揖，三鞠躬，向先祖祈求平安与幸福。

祭祖一结束，我立即从桌子上抓起一个粑粑，就吃了一口，顿清香扑鼻，软甜爽口。想不到祖先尝过的粑粑真的太好吃了，这也许是托先祖的福吧!感谢先祖们，给我们以美食、平安、快乐和幸福。

我的寒假生活

五三班 高文豪

二零一四年的寒假，我与爸爸妈妈参加了牛通社组织的到嘉善碧云山庄体验中国民俗文化的活动。在城市里，过年时家人团聚吃年夜饭，放鞭炮，交换红包……可是，在农村里，过年时又是一番怎样的景象呢？

抱着疑惑和好奇，我依次体会了写春联、腌猪肉、做喜饼等年俗活动，其中最让我印象深刻的就是打年糕了。只见阿姨先从蒸房把被湿布包裹着的熟糯米与熟梗米拿了出来，再端来一盆热水，把水撒在石臼上。然后，将糯米和梗米放入石臼，对着我们说﹕“做年糕需要两种米，分别是糯米和梗米。人们常常把糯米与梗米按一定的比例混和着制作年糕。”紧接着，她教我们打年糕的步骤和要领。

我与其他两个小伙伴齐心协力把沉甸甸的木锤高举到头顶，跨弓字步，整个人略向后倾，将木槌用力打到饭团上，只听“砰”一声，锤子击向饭团，米粒黏在了一起。接着，我们又使劲击打，还时不时把饭团翻一个身，将水撒到饭团上防止木槌与饭团黏在一起。我们四个小队友一人翻饭团，三人打年糕配合得很默契，可是打了很多槌下去年糕还是未俱成形。此时我们已经气喘吁吁，手脚酸痛了，看来这打年糕可还真不是一件容易的事情！

妈妈告诉我，相传在唐朝时期，风调雨顺，粮食丰收。如何将多余的粮食更好地储存起来呢？于是老百姓想出了做粽子、打年糕、酿米酒等方法制作风味不同的食物，渐渐地就沿袭成为了年俗文化。从民俗文化中我看到了千百年前人们的勤劳和智慧，这真是一次有趣的体验！

（河南省新密市新世纪学校）

我的家住在美丽的日照，这里有很多名山、名水，是个美丽的地方。

这里的山在五莲，其中最有名的是五莲山，五莲是因它得名。再就是九仙山，九仙山一到五一，山上长满了一山杜鹃花，让人感觉在花的海洋，好像有许多杜鹃花在朝你招手。

值得一提的是石臼的海，总是让人久久不想离开。

这里的海水非常清澈，海面泛起了微微的浪花，有的人快乐地游泳，有的人开着摩托艇在水面上飞快的开心快乐的开着，有的人在捡被海水冲上来的贝壳，有的人领着孩子在做沙堡，还有的人把自己埋在沙下。

我喜欢这里的海滩。这里有如镜的沙滩、轻轻掠动的海水、小小的螃蟹横七竖八的爬着。这里真是美得简直无可替代。

日照是一个依山傍海，山清水秀，美丽可爱的现代化的海滨城市。

这就是可爱美丽的日照。