吃火锅记

700字
主题:美食体验、家庭温情、冬日暖意、童年趣味、生活烟火

吃火锅记

今天晚上我爸妈玩了个新花样,既然是12月底,这个月最寒冷的一天,不如我们去吃火锅吧!

刚进餐厅一种浓郁的羊肉味扑鼻而来,犹如一双双手牵着了我的鼻子。仔细闻闻,嚯,这不是我最爱吃的刷羊肉嘛?餐厅中间是一张“硕大”的桌子,桌子上有着各种火锅食材,琳琅满目令我目不暇接。我拉着妈妈的手到处跑,点点这个有瞧瞧那个,不一会一辆推车就被塞满了。

火锅分为两层,一层是清汤,另一曾是麻辣。要知道我最不会吃辣了,所以我自觉的向“清汤”靠近。

看着各种火锅食材但是又不能全部吃到,我只好夹起菜丸“不爽”的咬起来,诶,还真不错!不一会,一盘的菜丸就被我“龙卷残云”般的吃完。

美味之一:牛肉丸!牛肉丸牛肉的鲜味表现的“淋漓尽致”,令许多食客都赞叹不绝,刚出锅的牛肉丸表面还滴着汤汁,闪着细微的光芒。咬一口,汁水从牛肉中流入进口腔,满嘴生香令人还想再塞第二个!

美味之二:刷羊肉!羊肉没烫前是鲜红色的,放进锅里烫时,不一会就从鲜红色“蜕变”为浅棕色,股股热气都散发着羊肉的肉香,不禁令人垂涎三尺。口感鲜嫩令人回味无穷。

美味之三:土豆片!在盘子里静静躺着的金黄色的物体是不是很能勾起你的食欲呢?将土豆片放进清汤表面。土豆片犹如“巨浪滔天”的大海上的一叶扁舟,与波涛汹涌的大海作斗争。似乎一叶扁舟的力量对大海简直就是“螳臂当车”,最终还是诚如了海底。早拿出来的土豆片清脆可口,晚拿出的像年糕一样粘稠。无论是那种,都能将土豆的香气牢牢的“锁住”,总是不会让食客们失望!

这三盘是我最爱吃的,犹如这三盘就是为我定做的:抢吾食者——死!

嗝……贪心的下场总归是不好的,哎呦喂我的肚子啊……嗝,撑死我了。肚子的异样被迫我离开餐桌……卫生间的轮廓逐渐清晰。

精选读者点评

这“龙卷残云”用得跃然纸上!后头“螳臂当车”“巨浪滔天”也蹦得欢,小脑袋瓜里装着不少词儿啊~话说回来“诚如了海底”是笔误?“沉入”还是“沉没”?再瞅瞅哈。

小学生家乡的风俗作文

450字
主题:家乡情怀、传统传承、饮食文化、民俗记忆、亲情纽带

小学生家乡的风俗作文

潮州的很多特色,比如工艺品饮食,节日风俗,我最感兴趣的是饮食和节日风俗。

我先从饮食说起吧,我们潮洲有各种各样的食品,我比较喜欢牛肉丸,我还知道牛肉丸是怎么做的,先把一块牛肉洗干净放在桌子上,然后两手拿着木,用力打牛肉,直到牛肉的筋金被打断了,肉也变得很软,再把牛肉切得很碎,再加上调味料,用手弄成球形,再煮熟就可以吃了,牛肉丸非常有弹性,吃完了以后还满口牛肉味,非常好吃。

我再说一说潮州人,吃饱后最爱喝的饮料一茶,说到茶,茶是世界三大无酒精饮料之一,而且喝茶可以帮助消化,对身体有好处,潮洲人喜欢叫上几个朋友来家里喝杯茶,聊聊天,潮洲人用上等的茶叶,用紫沙壶,用刚煮好热水泡茶,才能泡出好茶。

还有潮州人清明的时候要去拜先祖,不管在哪里工作,在清明节的时候一家大小都要回老家拜祖先去到哪里,要先要杂草去掉,然后每人都要上三炷香,接着就开始烧纸,最后就可以回家。

这就是潮州的特色,我喜欢家乡。

精选读者点评

牛肉丸那段内容饱满木槌打肉、筋断肉软、手搓成球……动作全在眼前跳,连“满口牛肉味”都馋人。平心而论“潮洲”错两次啦,快圈出来改~

一家三口过中秋

400字
主题:家庭温暖、传统节日、童年趣味、代际互动、诗意生活

今天晚上,我和妈妈、妹妹一起到奶奶家过中秋,我爸爸在外地工作,我很想他,可惜爸爸太忙没办法赶回来过节。

我刚到奶奶家,就看到奶奶在忙着晚饭,爷爷在房间里休息呢,伯伯在给堂姐发短信。很快,奶奶把晚饭做好了,我们准备开始吃了。啊!奶奶煮的真好吃!牛肉丸也很有弹性,一不小心,牛肉丸忽然”爆炸了“。哈哈,牛肉丸的汁喷到奶奶的裤子上了,正好被妹妹看见了,妹妹笑喷饭了,奶奶说,哎呀!牛肉丸爆炸了,那以后还什么吃啊!?我们哄堂大笑。

吃完后,我们准备赏月,我说:”我们来比赛,每人一句诗,是送给月亮的。“我说:”明月几时有,把酒问青天。“伯伯说:”当时明月在,曾照彩云归。”妈妈说:“露从今夜白,月是故乡明。”爷爷说:“明月出天山,苍茫云海间。”奶奶说:“秋空明月悬,光彩露沾湿。”妹妹说:“床前明月光,李白打开窗。”这一句,我们笑的上气不接下气了,我说:“妹妹,你会读诗吗?!哈哈哈~~~”

这个中秋节,我们在笑声中结束了中秋节。

精选读者点评

牛肉丸“爆炸”那句特传神喷汁、笑喷饭、奶奶喊“还什么吃啊”,画面噼里啪啦往外蹦,比放烟花还热闹。就爱这种不端着的真劲儿。

我喜欢的风味食品

400字
主题:美食文化、家乡情怀、传统手艺、生活滋味

每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。

在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的,大如汤勺,丸味香滑,细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸,就要准备好材料:牛霖,肥肉、鱼露、潮州薯粉,虾米,金银蒜,沙茶酱,胡椒粉,麻油各适量。再将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟,新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。

然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福!

味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!

瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!

广东揭阳榕城区东山区第一小学六年级:林晓倩

精选读者点评

牛肉丸做法细处见功连水温都记得70度,老师煮过几次都没你准~话说回来“丸味香滑,细嫩松脆”这俩词凑一块儿,嚼起来有点打架哦。

美食之旅

650字
主题:地域文化、美食记忆、市井烟火、传统风味、童年味觉

俗话说:“到广不到潮,白白走一遭。”既然到了广东,为何不去潮州走一遭呢?

初来乍到,潮州给我的感觉便是两个字:“热闹”。可一走进老城区,立马静了下来,看到的都是人力三轮车,几乎听不到发动机的声音。一幢幢不高的小洋楼整齐地排列在街道两旁。上面住人,下面开店,这就是的“骑楼”了。那精致的石雕,镂花的窗户,班驳的色彩,不禁让人浮想联翩。

这儿的小洋楼很漂亮,美食更胜一筹。走出宾馆,可谓是三步一摊,五步一档。看似简陋的摊位,却有一位位深藏不露的“武林高手”。美味的沙茶果,《食神》里可当乒乓球用的牛肉丸及香嫩的蚝烙。潮州的春卷与别的地方更是不同,个头大大的,咬一口下去,香香脆脆,里头还包着又软又糯的东西。是啥呀?土豆!还有鸭母捻、咸水果、糯米泡猪肠、鼠壳果等等等等,多得数也数不过来!

吃饱了,我请你去喝杯茶吧!不不不,不是龙井也不是铁观音,是广东有名的凉茶。

广东人爱喝凉茶,不仅仅是因为凉茶好喝,更重要的是凉茶具有去火、助消化、美容养颜的功效。凉茶品种繁多,有杏仁茶、消化茶、马蹄爽、绿豆爽等。还有些凉茶店的知名度很高,有“裤头方”凉茶店,有我们众所周知的“王老吉”凉茶店。在凉茶之中,我最喜欢喝杏仁茶了,很好喝哦!

你吃过用甘草汁腌制的水果吗?你吃过用芝麻、香菜、盐、水果拌在一起的美味吗?没有?跟我一起去尝尝吧!卖这些水果的多是一些小摊,他们用作料把洗净切片的水果腌制后,用竹签穿成一串串的,晶莹的汁液闪闪发亮,令人垂涎欲滴。咬上一口,香脆无比,生津止渴。

听说这种水果只有潮州有卖,抽空去潮州玩一玩,尝一尝啦。

精选读者点评

这“骑楼”真带劲,石雕、镂窗、斑驳色,三笔就勾出老城呼吸,你当时是不是踮脚多看了几眼。

四年级爱的作文

350字
主题:亲情体悟、孝心萌发、童年反思、母子深情

在一个充满幸福的夜晚,我们一家人聚在一起吃火锅。一时吃点这个,一时吃点那个。大家都吃得津津有味,我也不列外。

我一吃什么东西爸爸都会给我吃,所以我成了家中的‘小霸王’。这时,我想了一个办法,就说:“我要吃牛肉丸。”妈妈变拿给我吃了。当她就要把牛肉丸夹给我时,我又绕弯子,说:“我不吃牛肉丸了。”她便吃了一口。我又说:“我要吃。”妈妈又把那只剩半块的牛肉丸夹给我。但是,我心里不舒服。

母亲我想对您说:“你是儿女心中最慈祥、可爱、尽职的母亲,我一定要考个好成绩,来感谢妈妈对我的付出,我一定要回报妈妈。”

晚上在睡觉时,我心里想,我不应该这样来捉弄妈妈。因此事我感到不舒服,妈妈是伟大的,我们不能捉弄妈妈。那半块牛肉丸在我心中,时暖,时甜。妈,我爱你,我永远爱你,我一定要做个你心目中的女儿。我爱你……

精选读者点评

“小霸王”这词用得灵动自然!后头绕弯子夹牛肉丸那段,像放电影一样,就是“时暖时甜”太跳,跟前头的“不舒服”没接住,改个更确实是的比喻试试?