高中以端午节为话题的作文

2200字
主题:文化传承、亲情记忆、乡土眷恋、节日仪式、民间智慧、时光流转

端午节作文一

端午节到了,不少人家中都会有粽子。庆祝端午节不仅吃粽子,还会赛龙舟,放河灯等等。那端午节的来历和端午节为什么要吃粽子你们知道吗?不知道?那就让我告诉你们吧!

下午,我到街上去问了一些公公婆婆,一些婆婆说:“端午节的来历是纪念一个叫屈原的人,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人十分伤心,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蚊龙,以免让蛟龙把屈原的尸体吃掉。”一些公公说:“屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,千直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”

我问起公公婆婆们关于一些端午节的食品和赛龙舟的时候,他们说得更起劲儿了,他们说:“端午节的食品和赛龙舟到现在已经成为人们过端午节必不可少的东西了,过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等,除了有迷信色彩的活动渐已消失外,其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动,如赛龙舟等,已得到新的发展,突破了时间、地域界线,成为了国际性的体育赛事。

一年一度的端午节,人们总会思念起屈原,在微微的月光下,诉说着对世间的美好愿望……

端午节作文二

端午节是为了纪念屈原的一个节日,而在这一天,差不多家家户户都会吃上一个大大的裹蒸粽,而在我的家乡,最兴的就是自己包的裹蒸粽了。

一个清晨,雾还未消散,眼前的一切都是朦胧的。而符里的人们已经开始忙活了,每一户人家都抬出一个差不多一个大人身高的大铁锅,而我们这些小孩子,望着这么个大铁锅,都张大着嘴,发出“哇”的一声,而过了几年这样的端午节,我们也就不惊奇了。

大人们在屋里忙里忙外的,厨房的灶放着几个大圆盆,都是一些红豆和糯米之类的。开始包裹蒸粽了,大人们把些冬也先洗得干干净净,然后把红豆、糯米等放在底下,中间再放一块甘香可口的猪肉,表面再铺多一层糯米就已经完成了一半,而最后呢,也是最关键的一步,那就是包扎这些可爱的金字塔壮的裹蒸粽了,如果扎得不好,那么在煮的时候,裹蒸粽就会散掉,走失了里面的精华,那就不好吃了,大人们拿出一条草绳,紧紧地_着裹蒸粽,在最后,也要再紧紧地打上一个死结。

一切准备工作都做好了,接下来就是煮裹蒸粽了,大家都提着一桶桶的水,往刚刚的大铁锅倒,而我们这些小孩,也都来帮忙,提着小一点的桶,很快,大铁锅就已经装了一半水了,开始往里面刚裹蒸粽,每个人都从屋里拿出一张小木凳,在大铁锅面前,这一刻,是最为温馨的,这一蒸,即使十多小时,而且不时要往锅里倒水,以免干水,大家在铁锅前有说有笑的,火光中满是大家欢乐的笑声,等待着这些裹蒸粽的我们,或许享受的即使这一刻,这一个过程,而不时成果。

裹蒸粽蒸好了,一拉开大铁锅的盖,那种香味真是无法言语,从村头飘到村尾,整条村都是裹蒸淙的香味,大家迫不急地吃着自己的劳动成果,这种美味是外面买来的裹蒸粽吃不到的。

已经好几年没回家过端午节了,真怀念啊!真想再过一次。

端午节作文三

端午节又要到了,从我到了北京以来,已经五年没有回家过端午节了。

在哈尔滨,端午节是很热闹的节日。小的时候,天不亮奶奶就要给我和弟弟绑上五彩线,其中我最喜欢紫色的线,那个时候的五彩线通常是家里用剩下的毛线,卷起来粗粗的一根,绑在双手双脚和脖子上,以祈求好运,当端午节过后第一个雨天,就把五彩线剪下来扔在水坑里,奶奶说五彩线会变成小蛇,然土壤变得更肥沃。绑完了五彩线,老妈就会带着我们去松花江边,用崭新的手绢沾着江水擦脸,可是现在的江水变得很臭,不能再擦脸了。早市上,会有卖香草、艾蒿、荷包、扫帚、葫芦、小老虎、布娃娃、充气棒的,老马会给我买一个好看的荷包和扫帚挂在身上,而奶奶会买一些香草、艾蒿和小葫芦挂在门上。二姑和奶奶包好的大枣粽子和白鸡蛋、茶鸡蛋也会在这个时候热气腾腾的端上来。小时候喜欢玩撞鸡蛋,看谁的鸡蛋最坚硬,有的用鸭蛋,有的人用鹅蛋,有的干脆用假的石灰蛋,结果没个端午节都会吃很多的鸡蛋。

上了初中高中,同学们提前很久就会计算端午节的日期,一般是要提前一天晚上去江边玩一个通宵。这个时候江南、江心岛、江北都会灯火通明,年轻人拿着充气塑胶棒互相追打,闪闪发光的项链、戒指都很受欢迎,有烤串,有人打麻将,还有人放鞭炮,这样的民间庆祝活动一直会持续到第二天清晨。

上了大学就很少去江边赶这个热闹了,记得同学去玩通宵之后趁我熟睡给我绑上了五彩线,结果掉颜色弄得满手的彩色,真得很怀念。上了研究生之后,北京对于端午节并没有很大的庆祝活动,每年只是在食堂吃几个粽子应节。

如今,在端午节来临之前,真想回家去,想让奶奶给我绑五彩线,想让老妈带我去江边买荷包小扫帚,想吃奶奶包的粽子煮的茶叶蛋,想看到香草艾蒿和葫芦挂在我们家的门前。

精选读者点评

粽子香、铁锅大、草绳扎得紧,你把裹蒸粽从洗叶到掀盖的全过程写亮了!最绝的是“火光中满是大家欢乐的笑声”,这句不加修饰,反而让人闻见糯米香、听见柴火噼啪。唯独“金字塔壮”写错字啦,下次检查一遍哦。

小学生家乡的美食作文

600字
主题:美食传承、亲子互动、地域文化、生活热爱、成长印记

小学生家乡的美食作文

我的家乡云南有许多特色美食,云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食,还要数道口烧鸡。

道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一,出自河南省滑县的道口镇,是我国的美食特产。

记得有一次,妈妈带我来到一家餐馆,看见了“道口烧鸡”几个字,身子便不由自主地奔了上去,我像一匹饥饿的狼,贪婪地看着开放式厨房,厨师们正在做道口烧鸡。他们先放入一些油,把鸡放进去,然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。在烤炉上旋转着烤,半小时后,一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着,心里默默的记着做法。厨师将道口烧鸡取下来,我立马央求妈妈上前买了一个,那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。

回宜昌后,吃不到那么正宗的道口烧鸡,但是可以自己尝试着做。我和妈妈按百度上查到的方法,先将一只童子鸡放进一个盆子里,用60到70度的热水烫五分钟左右,洗好后斩掉鸡爪,并在鸡颈上放一根木棒支架,那样,鸡就立体起来了。

把抹好佐料的鸡放进烤箱,眼巴巴地望着鸡的变化,看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡,好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样,皮慢慢变得金黄金黄,十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。那味道起初是飘着的,后来就径直往我的鼻孔里钻,香得我直流口水,恨不得立马就抓起来啃个精光。

终于,美味的烧鸡新鲜出炉了,整个房间都充溢着烧鸡的香味,我忍不住惊叹:“真是此味只应天上有,人间哪得几回尝啊!”

精选读者点评

道口烧鸡在云南?滑县的名菜跑云南去了?地理小迷糊,查查地图再动笔哦~

高中我的家乡作文

800字
主题:乡愁、传承、日常之美、地域文化、亲情温度、味觉记忆

家乡的那个的味道在舌尖上游荡,每个人的心里都怀念着家乡,都思念着奖项那些难忘的味道,那个只属于家乡的味道。我出生在瓯江北岸的一个小村庄,小河安静地从石桥底下缓缓流过。今天,依然保留在我身体某个角落的是某种熟悉的味道,那是一种如蒸饺般大小叫作番薯黄夹的东西。

关于这种小吃,我曾一直以为它就跟米饭面条一样,普通得全国人民都知晓。可是直到它被我带到教室,好友们用惊异的眼光打量它且叫不出名的时候,我才知道原来这个名为番薯黄夹的东西,只流行于我所生活的那一带农村里。我们村,隔壁村,隔壁隔壁村,总之,不超出一个小县城。

五月五吃粽子,八月十五吃月饼。很多年前,我问母亲几月几吃番薯黄夹,她笑着摸摸我的头说,想吃就做,哪来日期限制。

农村妇女都有一双巧手,母亲也不例外。我亲眼看过母亲是如何制作番薯黄夹的。过程看似挺简单。首先将番薯去皮煮熟,滤掉汤水,再掺入番薯粉搅匀至无颗粒状,然后用手撮取少许擀成皮备用。至于馅,通常是由猪肉、豆干、香菇、葱或韭菜等拌匀合成,当然也可依个人喜好放少许虾皮、萝卜丝等,最后包成饺子样放入蒸锅蒸熟即可。母亲并非此道高手,每次她做的番薯黄夹个头都特大,皮又厚,做了很多遍之后还是没有“瘦下身来”。我记得请同学来家吃的时候,她指着这黄溜溜的番薯黄夹惊讶地叫道:“哇噻,这是的饺子吗?”

作为一道历时百年之久的小吃,通常认为番薯黄夹起源于乐清翁垟。翁垟是离我家不远的一个镇。时至今日,那儿的番薯黄夹口感依然最纯正,卖相也。

印象中,我第一次吃这种地道的番薯黄夹,它姜_的皮,油亮油亮。隔着层塑料袋,似乎也能闻到番薯的清香味。稍稍吹凉后一口咬下去,馅汁流出来,沾得满嘴是油,略带弹性的皮跟油多却不腻的馅儿在嘴里一起咀嚼,那叫一个美味呀!还来不及下咽,紧接着再咬第二口,把整个嘴巴塞得鼓鼓的。

车主用方言喊着“番薯黄夹呀,卖番薯黄夹”,一遍一遍,回荡在来来往往的人们的耳边。舌尖上的家乡,我最爱的番薯黄夹的味道!

精选读者点评

番薯黄夹这名字提气!写得我口水都快流到作业本上了,尤为是“馅汁流出来,沾得满嘴是油”那句,活!客观来说“姜_的皮”这里漏字了,是“金黄”还是“焦黄”?顺手补上哈。

家乡的蟹黄汤包

1100字
主题:乡愁、饮食文化、童年记忆、地域风物、亲情温情

家乡的蟹黄汤包

来常州要去尝尝常州特产——正宗的常州麻糕,去我的老家高淳,我当然要去品一品江南美味诱人的蟹黄汤包。

十月里正是品尝蟹肉的好季节。节假里的一天,我、爷爷、奶奶、姑姑、姑父和妹妹乘坐私家车来到了高淳老街,那里人多,车多,姑父好不容易才找到了车位。下了车,我和妹妹真想迫不及待地去品尝蟹肉。商店里的各种东西吸引着我,有黑的芝麻糕、油炸臭豆腐干、金黄的小螃蟹……“啊,好香的蟹味呀!”远处一阵阵蟹味伴着风迎了过来,这让我不由地说了出来,姑父似乎明白了我们的心思,笑着问:“你们要吃蟹黄汤包吗?”“要!”我和妹妹脱口而出,浓浓的蟹香也让我们忍不住地点了点头,再看了看身旁游人们手里的汤包,立刻跟着姑父迎着扑面而来的蟹味,找到了“高淳第一家”小吃店,一进大门,只见一个个大蒸笼里冒着热气,“嗯~”一股蟹香钻进了鼻子,我的口水也“飞流直下三千尺”,姑父付好钱后,用特别的盒子一下子装了八个,另外两个已在我们的手里。

我把汤包拿在手里仔细观察:它装在一个像透明蒸笼一样的小塑料盒里,盒子上有一圈针尖大小的气孔,底座是由直线交错的方块网,菊花瓣形的包子安详地躺在盒子里,如一个胖娃娃,白色的包子皮里黄澄澄的汤汁在晃动,真是令人心动啊!我用吸管轻轻地扎了个小洞,顿时金黄色的汤汁迫不及待地溢了出来,蟹香也从包子里钻了出来,随着风迎面扑鼻而来,环绕在你的身边。

我轻轻一吸,螃蟹的蟹味随着蟹汤到了我的嘴里,从嘴里慢慢进入喉咙,一点一点浸入我的肚子里。我用吸管一口接着一口地品着汤,每一口都有不一样的感受,只有品尝的人才能感觉到,包子的香味也融入老街的每一个角落,包子皮薄得如一张厚白纸,吃起来也很有劲道,你可千万别觉得包子皮是没有味道的,皮里掺杂着淡淡的蟹香,“自己吃就是不一样!”我情不自禁地说。另外的蟹黄掺杂着蟹肉,金灿灿的,我将蟹肉和蟹黄放入嘴中,咸咸的,鲜鲜的。妹妹也是不是称道:“好吃,好吃!”兴致高时还哼上一小曲呢!

十二元一只的蟹黄汤包,在不同人的嘴里有着别样的风味,而在我嘴里品出的是老街的韵味,家乡人的精明,老街近日与昔日的结合……但是无论在谁的嘴里都是那样的回味无穷!

我想:如果要吃蟹黄汤包还是自己做比较合算,既经济,又实惠。它的做法是:准备好猪肉和蟹黄,它们的比例是3:1就可以,如果都是蟹黄也会腻味。先将猪肉与蟹黄充分搅拌均匀,然后调味,这可以根据个人喜好决定。用开水和面,将猪皮切块,这就可以包了,每个包子里放一块猪皮,等包子蒸好后就化成了汤,这就是汤包的意义所在。你学会了吗?

还是那句话,去老家高淳一定要去品一品蟹黄汤包,那“形”会把你吸引,那“色”会让你难忘,那“香”会让你陶醉,那“味”也一定会让你回味!

精选读者点评

汤包,连吸管扎洞的“噗”一声都听见了!后半段突然教起做法来,像小厨师端着锅铲闯进作文本,可爱得让人想夹块蟹黄塞他嘴里堵住话头。

家乡的酿豆腐

800字
主题:乡愁、传承、饮食文化、家国记忆、民俗认同、舌尖温情

我的家乡不是现代化的大都市,只是个普普通通的农村,这里食物不及城市丰富,而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。

酿豆腐的制作材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后撒上适量的玉米粉,加上水,把三者揉成团,再配上一些你喜欢的调味料,馅料就大功告成了!

第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进“口袋”里,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。

最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始的时候用较大的火,然后用适中的火,最后用小火,直到出锅。当酿豆腐出锅时,一口咬上豆腐里面的馅和汁,热乎乎的,从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密,蒸的时候削几块苹果放在豆腐里,削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!

酿豆腐还有几种吃法,一般时候会有三种,第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃,第三种是伴着蒜蓉吃,逢年过节时还会有番茄酱,酸辣青瓜一起吃,很合人的口味,更令人喜欢的是,我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!

清代时期,客家人还是居住在北京,华北一带的。后来成吉思汗入侵中原,将客家人逐出北京,客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下,以豆腐做面皮,把馅料塞进豆腐皮里,做成形似饺子的酿豆腐,后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品,过年过节全家围着桌子吃豆腐,一片欢声笑语,它变成了南方团圆的象征。

我爱家乡的酿豆腐!

精选读者点评

酿豆腐的“胖将军”这个比喻用得真巧!头长翠绿、挺着大肚子,画面一下蹦出来,连蒸锅边的热气都闻得到。后头苹果那句也俏皮,小秘密说得像跟你耳语似的,这种语气,比堆形容词表现力棒

初中生端午节假期见闻作文

500字
主题:乡愁记忆、文化传承、节令风俗、亲情温度、地域认同

我的家在常熟,位于长江南岸,属于苏州地区,是典型的江南水乡。这里有山有水,曾有诗云:七溪流水皆通海,十里青山半入城,这便是对我家乡最生动的说明。

农历五月初五,是家乡最有特色的节日——端午节。我们这里的端午节习俗是吃粽子,吃咸鸭蛋,挂艾草,还有最热闹的赛龙舟。

我们家乡的粽子式样可多了,有三角形的三角粽,有扁扁的枕头粽,还有包的像一只小脚的小脚粽。粽子还分甜的和咸的,甜的有赤豆粽、豆沙粽、还有板栗粽,咸的有鲜肉粽、咸肉粽还有蛋黄粽,真是五花八门,种类繁多。我最喜欢吃的是奶奶自己包的三角形的鲜肉粽,快到端午节的时候,奶奶就会到长江边去采摘又大又完整的粽叶,回家洗干净放在热水里泡好,吹干后包上事先拌好的糯米和肉馅,煮熟起锅的时候,软糯的馅料中伴着粽叶的清香,真的是非常好吃。

端午节的时候我们这里家家户户还会把艾草大蒜和石榴花枝扎起来挂在门口,用以驱赶蚊虫。

至于最热闹的,那当然是尚湖的赛龙舟了。比赛那天尚湖边上人山人海,欢声笑语。岸上是锣鼓喧腾,湖里是彩旗飞扬,众浆齐动,驶行如飞。

我爱我的家乡,我更喜欢我家乡的端午节。

精选读者点评

粽子那段气势足了“吹干后包上……煮熟起锅时”动作连贯得像在眼前包,连粽叶香都冒出来了。小脚粽这名字灵气满满,下次加一句你咬第一口时米粒怎么粘牙?

让我怦然心动的美食

550字
主题:乡愁、非遗传承、饮食文化、童年记忆、地域认同

在我的家乡,有许多美食。每一个美食都有自己的特点,但只有一种主食。是我们莒县人的最爱,那就是远近闻名的——莒县大饼。

莒县大饼,顾名思义,就是我们莒县人发明的。它是由面粉,用手揉成团后,用手擀的方法来定型,一张大饼经过上百次的擀制,然后迅速的把大饼放进一个超大号的“平底锅”里面,待几分钟,在于锅底表面接触的一面已经熟了,香味已经散发出来了,这是应将大饼翻过来,让他两面充分受热。

过了几分钟之后,这面的大饼也熟了。大饼是完全熟透的,香气扑鼻,有一种纯天然的香气,刚出锅的大饼外酥里嫩,吃一口,一种浓厚的面香与一种淡淡的香甜的味道交织在一起,让人回味无穷。

因此,有的网友就发出了:“莒县大饼,销量遥遥,大饼连起来可绕地球两圈”的感慨,由此我们不难发现,莒县大饼已是深得人心,收到了莒县百姓的欢迎。

大饼的吃法有很多种,比如在我老家那边,羊肉汤配大饼可是我们莒县的一绝哦!其次大饼还可以烩着吃,炒着吃等等。但是最让我怀念的、垂涎已久的吃法还属清吃大饼,这样保留了大饼最原生态的香味,我个人认为这是的吃法,当然刚出锅的大饼是吃的。

大饼虽然好吃,但是它的制作过程是十分复杂的。现在我们这也有用机器做的,但是口味远远不如传统做法。整个过程是用机器无法替代的。

这就是家乡的美食,这就是让我怦然心动的美食

初二:丿丿丶尘

精选读者点评

莒县大饼写绝了!擀上百次、翻面时香味“炸”出来、外酥里嫩咬一口就香得人眯眼,这些不是查资料抄的,是你真站在灶台边看过、闻过、嚼过的。结尾那句“怦然心动”,不轻飘,是烫的。

岑溪·味·道

850字
主题:饮食文化、乡土情怀、自然馈赠、匠心传承、生活智慧

俗话说得好“民以食为天”,我的家乡一一岑溪也不例外。在这里,遍地都生长着最天然、原始、健康美味的食材,竹笋也在这其中。由于特殊的天然条件,河畔、山坡上几乎都是郁郁葱葱的竹林。也正是因为善于就地取材,所以竹笋酿成为了南方人家寻常的美食。

随着春雷的一声巨响,雨水就“淅淅沥沥”地欢跳下来了。紧接着,藏在泥土层里的笋芽已经钻出地面,探着小脑袋来打量着新世界了。于是,人们趁着天好,就赶紧拿着篮子去挖那些嫩绿水灵的竹笋回来了。

主要食材已经有了,接下来的就是处理好食材。首先把去壳的生竹笋放入半满水的锅里用大火煮半个小时;再捞出来放入冷水里浸泡五个小时最为好,要是时间长了就会把竹笋里仅有的一点甜味泡淡了,而且还会使竹笋变得性偏凉;泡好了的竹笋要用手使劲揉挤,把过多的苦味去掉。另外还要准备好适量的猪肉、食盐、花生油、韭菜、茴香、芫荽、生粉、白糖等原料。

紧接着的就是制作步骤了:第一步,我们得把先前整理好的竹笋切成两寸长左右;第二步,用小刀划成一条条均匀适度的竹笋;第三步,剁好肉馅(得先把肥瘦适中的猪肉切成肉片,再加入洗好的茴香、韭菜等佐料,再调入适量的食盐、酱油、生粉、白糖等调味料拌好后和着肉片一起剁成泥状);第四步,把先前准备好的笋丝团团包住剁好的肉馅,尽量把肉馅包得紧密精致一点,而且每一个的份量、个头必须要与一枚小鸡蛋的重量、大小一样;第六步,油烧热后再把它们一个一个放入锅中,然后锅盖盖上,再用小火慢慢煎。在这个重要的过程中适时地翻动,并要不时地在锅的四边添加少许油和水,以避免粘锅和走味;第七步,等竹笋酿的两面呈金黄色时,我们就可以均匀地放入芝麻、胡椒、生粉、酱油等调和成的味汁,最后就可以完美地起锅进盘了。

虽然制作的工序比较复杂繁多,但是“精雕细琢出珍品”。真的,煮熟后的竹笋酿色泽金黄、香气扑鼻,是一份原汁原味的健康美食。尝起来爽滑可口、油而不腻,还带有着竹笋的一种独特的清香与甘甜,真是令人回味无穷!

初二:李嘉怡

精选读者点评

竹笋“探着小脑袋”这句灵动自然!后面挖笋、揉挤、包馅的细节也密实,看得见手上的动作和灶台边的热气。但是第四段突然跳到“第六步”,漏了第五步?翻回去数数看~

家乡的蟹黄汤包

1100字
主题:乡愁、美食文化、生活体验、传统手艺、亲情陪伴

来常州要去尝尝常州特产——正宗的常州麻糕,去我的老家高淳,我当然要去品一品江南美味诱人的蟹黄汤包。

十月里正是品尝蟹肉的好季节。节假里的一天,我、爷爷、奶奶、姑姑、姑父和妹妹乘坐私家车来到了高淳老街,那里人多,车多,姑父好不容易才找到了车位。下了车,我和妹妹真想迫不及待地去品尝蟹肉。商店里的各种东西吸引着我,有黑的芝麻糕、油炸臭豆腐干、金黄的小螃蟹……“啊,好香的蟹味呀!”远处一阵阵蟹味伴着风迎了过来,这让我不由地说了出来,姑父似乎明白了我们的心思,笑着问:“你们要吃蟹黄汤包吗?”“要!”我和妹妹脱口而出,浓浓的蟹香也让我们忍不住地点了点头,再看了看身旁游人们手里的汤包,立刻跟着姑父迎着扑面而来的蟹味,找到了“高淳第一家”小吃店,一进大门,只见一个个大蒸笼里冒着热气,“嗯~”一股蟹香钻进了鼻子,我的口水也“飞流直下三千尺”,姑父付好钱后,用特别的盒子一下子装了八个,另外两个已在我们的手里。

我把汤包拿在手里仔细观察:它装在一个像透明蒸笼一样的小塑料盒里,盒子上有一圈针尖大小的气孔,底座是由直线交错的方块网,菊花瓣形的包子安详地躺在盒子里,如一个胖娃娃,白色的包子皮里黄澄澄的汤汁在晃动,真是令人心动啊!我用吸管轻轻地扎了个小洞,顿时金黄色的汤汁迫不及待地溢了出来,蟹香也从包子里钻了出来,随着风迎面扑鼻而来,环绕在你的身边。

我轻轻一吸,螃蟹的蟹味随着蟹汤到了我的嘴里,从嘴里慢慢进入喉咙,一点一点浸入我的肚子里。我用吸管一口接着一口地品着汤,每一口都有不一样的感受,只有品尝的人才能感觉到,包子的香味也融入老街的每一个角落,包子皮薄得如一张厚白纸,吃起来也很有劲道,你可千万别觉得包子皮是没有味道的,皮里掺杂着淡淡的蟹香,“自己吃就是不一样!”我情不自禁地说。另外的蟹黄掺杂着蟹肉,金灿灿的,我将蟹肉和蟹黄放入嘴中,咸咸的,鲜鲜的。妹妹也是不是称道:“好吃,好吃!”兴致高时还哼上一小曲呢!

十二元一只的蟹黄汤包,在不同人的嘴里有着别样的风味,而在我嘴里品出的是老街的韵味,家乡人的精明,老街近日与昔日的结合……但是无论在谁的嘴里都是那样的回味无穷!

我想:如果要吃蟹黄汤包还是自己做比较合算,既经济,又实惠。它的做法是:准备好猪肉和蟹黄,它们的比例是3:1就可以,如果都是蟹黄也会腻味。先将猪肉与蟹黄充分搅拌均匀,然后调味,这可以根据个人喜好决定。用开水和面,将猪皮切块,这就可以包了,每个包子里放一块猪皮,等包子蒸好后就化成了汤,这就是汤包的意义所在。你学会了吗?

还是那句话,去老家高淳一定要去品一品蟹黄汤包,那“形”会把你吸引,那“色”会让你难忘,那“香”会让你陶醉,那“味”也一定会让你回味!

精选读者点评

这个“胖娃娃”真立体蟹黄汤包躺在盒子里那句,我读着就笑出声,皮薄、汁晃、香钻鼻子,全是孩子眼里的真动静。只是最后突然跳出来教人做汤包,像上课铃响了硬拖堂,收尾那口气没稳住。

家乡的小吃初二作文

700字
主题:饮食文化、亲情纽带、地域认同、生活美学、传统传承

家乡的小吃初二作文

古人云:“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。

汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。

在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿,他们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。然后另一个手接过这面 皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面 皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。

现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。

吃这些豆腐都是有讲究的,例如:吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。

还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。

哈哈,口馋了吧!

好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!

精选读者点评

菜粿那段气场拿捏住揉面、滚皮、捏馅、拍圆,动作一个接一个,像放慢镜头。连石头“又圆又滑”都记得清,说明你真看过、真上过手。结尾那句“哈哈,口馋了吧!”太有烟火气了,留着别删。

红烧鲤鱼

600字
主题:乡愁、美食记忆、劳动智慧、地域文化、生活情趣

“民以食为天”,中国人对吃有着特殊的感情,各地的美食和文化又是一脉相承,形成了人们心中永远挥之不去的乡情和记忆。谈起我的家乡河南的美食,不能不提的就是黄河大鲤鱼了。鱼的做法有很多,不过,我最欣赏的就是红烧鲤鱼了,那外酥里嫩的鱼肉,沾上酸甜可口的自制秘汁,可真是胜过吃任何的山珍海味呢!

俗话说:“靠山吃山,靠水吃水.记得有一次,我和妈妈来到黄河边的叔叔家游玩,热情的叔叔盛情邀请我们去吃饭,在那里,我们品尝到了正宗的红烧鲤鱼。我有幸一睹做鱼的流程:叔叔把活蹦乱跳的鲤鱼洗净,去掉那光亮的“衣裳”——鳞片,经过一番过程后,在鱼儿的腹剖开处用刀滑开取出内脏,我闭着眼睛不敢看,后来叔叔又把鱼身上的“红装”洗干净,刚才还活蹦乱跳的鱼一下子安静了。叔叔为了让鱼更入味儿,在鱼身上画了一幅“几何”图画。“咕噜咕噜”,啊,水开了,水泡们争先恐后的涌上水面,顿时,水面沸腾起来了,叔叔把调好的佐料倒进锅中,放进刚弄好的鱼,文火10分钟,这只是先给鱼做个“热身”,既去腥又入味。然后将锅内放入花生油,旺火烧热,将整条鱼下锅“游泳”,当两面都成金黄色时,再倒入料酒等入味原料,改旺火为小火焖熟,把美味的鱼儿接盛入盘,把准备好的芡汁淋在鱼儿身上,把原来焦脆的鲤鱼更是加了几分色彩。

红烧鲤鱼不仅美味可口,而且老少皆宜,因为放在锅里油炸,鱼刺已经酥脆,连刺一起吃也可以,而且鲤鱼的蛋白质含量也很高,多吃可以健康长寿。来河南,岂能不吃红烧鲤鱼呢?

六年级:孟璐璐

精选读者点评

这“几何图画”“鱼儿游泳”的说法鲜活传神!写做鱼过程不流水账,有镜头感,连闭眼不敢看都写进去了,孩子笔下有光。

吃小笼包的作文六年级

750字
主题:家乡情怀、传统美食、生活趣味、感官体验、文化传承

俗话说得好:民以食为天,我品尝过的小吃数不胜数,如北京的烤鸭,内蒙古的小肥羊,山西的刀削面等等。其中,我最爱吃的要数家乡的特色小吃小笼汤包了。

小笼汤包的做法很简单,首先将剁碎的猪肉掺和上新鲜的汤水,放入冰箱,待冻成果冻一般的冻肉后,把它拿出来,接着用细面包裹成汤包的外形,捏好折纹,最后,将小巧玲珑的汤包放入蒸笼,不一会儿,等汤水冻融化后,热气腾腾、精致可爱的汤包就出炉喽!

蒸熟的小笼汤包白白嫩嫩的,如同一个个可爱的小娃娃,套着乳白色的外套,一道道小巧的折纹镶嵌在面皮上,显得格外精美、细腻。一圈白而晶莹的面皮微微拢翘着,仿佛是小娃娃嘟起小嘴,呼吸着新鲜空气;又好像是镶上了一圈美丽的花边,格外惹人喜爱。汤包的外皮薄而韧,仿佛一触即破似的,透过面皮,还依稀可见鲜黄的汤汁和一团松松软软的嫩肉呢!整个汤包晶莹剔透,好像是一个个精美的艺术品,散发出阵阵鲜香,真令人垂涎三尺呀!

吃汤包也有一段口诀呢:“轻轻提,慢慢移,开天窗。” 先在汤包上面轻轻咬上一口,一片薄滑韧爽的面皮伴着一股清香落入口中,细细咀嚼,只觉得格外有韧劲儿。然后,把汤包托到嘴边,顺着那个小口轻轻吮吸,顿时,一股浓香致极、味道鲜美的浓汤流进嘴中,紧接着顺着喉咙流进胃里,那股浓香立刻充斥在嘴中的每一个角落,全身上下都充满了湿润的感觉,口中的余香也久久不散。不一会儿,汤包中的汤汁就被我吸吮尽了,此时,原本十分饱满的汤包已经干瘪了许多,汤包里只剩下了细细的肉沫。我夹起汤包咬了一口,一些碎肉和面皮一起落入我的口中,肉沫的细软嫩香和面皮的薄滑韧软深深沁入了我的心脾,真令我回味无穷呀!

小笼汤包真是美味,让人吃了还想吃。如果你来我的家乡,那一定要品尝品尝小笼汤包哟!

精选读者点评

这个“开天窗”用得呼之欲出!后面吸汤那段,我边读边不自觉咂嘴,馋了。话说回来“冻成果冻一般的冻肉”有点拗口,小朋友写时是不是边想边打字?下次试试“冻成颤巍巍的肉冻”啊!

太湖三白——银鱼

650字
主题:地域文化、物产之美、观察描写、民间故事、饮食健康

说起无锡,你首先想到的会是什么?是憨态可掬的惠山泥人,还是咬劲十足的油面筋?是美味的三凤桥排骨,还是别致的宜兴紫砂壶?其实,众多无锡的特产当中,我最喜欢的是小巧玲珑的太湖银鱼。

银鱼,是淡水鱼,号称亚洲第一帅鱼,是世界上长得最水灵的鱼。如果你登上轮船,俯视波光粼粼的太湖,说不定就有几条小巧玲珑的银鱼蹦出来,像一个个顽皮可爱的小精灵,又像一把把晶莹透亮的宝剑。

仔细观察,银鱼长大约两寸长左右,全身洁白透明,整个身体像一支玉簪。大银鱼的铅笔般粗,小的银鱼只有水笔芯那么粗。晶莹剔透的身体上镶嵌了一对小小的乌黑发亮的眼睛,炯炯有神,再加上一条微灰色的小尾巴,实在是惹人喜爱。

关于银鱼,还有一个传说呢:孟姜女哭倒长城后,秦始皇把她抓来,谁知秦始皇见到孟姜女的美色,便欲纳她为妃,当喜轿抬到桥上时,孟姜女让轿子停下,然后跳入水中,秦始皇大怒,下令用铁丝网绞。孟姜女的肉被绞成一缕一缕的,忽然,那一缕缕的肉居然游动起来,变成了一条条晶莹透明的银鱼。

银鱼的营养丰富,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠无腥,内含多种营养成分,有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。银鱼适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症患、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。因此,日本人称银鱼为“鱼参”。

味道鲜美、爽口的太湖银鱼不光是无锡人喜欢吃,远道而来的客人更是赞不绝口。如果你有机会来到我的家乡——无锡,你一定要尝尝太湖银鱼哦!

六年级:彭江亭

精选读者点评

银鱼真自然“像小精灵”“像宝剑”,这两个比方我划了两道线,孩子眼里的光,全在里头了。

家乡的风味小吃

550字
主题:饮食文化、乡土情怀、生活观察、劳动之美、舌尖记忆

俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。

今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急,”爸爸说,“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了。我也学着样子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了。

可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。最后,烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

广东省茂名市蓓蕾双语小学六年级:吴越

精选读者点评

脆皮炸蚝写通了!“金黄色里隐隐约约地闪着油星”,这句我划了三道线,光是读就闻见香味了。后面包菜叶那一下,真传神!孩子,你把“吃”写出了镜头感。

人间美味——过桥米线

550字
主题:美食记忆、地域文化、童真趣味、日常温情

人世间,山珍海味,美味佳肴应有尽有,但最令我痴迷的还是云南的“过桥米线”。

过桥米线美味十足,你只要闻一下它那扑鼻的香气,你就会被它深深的吸引住,魂不守舍的想将它吞如肚中,吃一口你就会爱不释手,整天想着它那飘飘欲仙的香味,真是令人回味无穷!

过桥米线的表面是一层香气诱人的美味汤汁,上面飘着的一些小油花以及食材像极了九寨沟哪波光粼粼的湖面。汤下引人着迷的食材就像是一堆堆藏于深海的宝藏。看了让人食欲大增,情不自禁的想吃起来!

过桥米线的做法稍显复杂,不过我也略知一二。肚子饿时,随手抓一把洗净的米线放进一个大碗中,再将热好的鸡汤或牛肉汤倒进碗里,最后按找个人喜好加一些鸡肉,酥肉,鸡蛋或葱……一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。

吃过桥米线的话,我有一个独特吃法哦!就是找到米线的头,然后“嘘”的一声吸进嘴里,不仅顺滑爽口,还美味十足,可以说是人间美味啊!喝汤时要注意,细细的品尝,这样才能品味出最鲜的汤汁。汤里的肉类食物的话,可以先吸净肉里的汤汁,让后再咀嚼,品尝它粗的味道,这样吃更爽些!

有一次我喝汤时,因为太心急,一个头插进了碗里,弄得我一身狼狈,不过也挺有趣,朋友们,你们想尝尝吗?

云南玉溪红塔区玉溪聂耳小学六(6)班六年级:魏熙廷

精选读者点评

米线香得能勾魂!“魂不守舍想吞入肚中”,馋嘴小猫样儿,真!倒是“飘飘欲仙的香味”有点玄,香味咋仙?下次试试写它怎么钻进鼻孔、蹭上睫毛、黏在舌根上呀!

家乡的端午节作文

800字
主题:传统节日、饮食文化、乡土情怀、童年记忆、地域认同

家乡的端午节作文900字

“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”一年一度的端午节又到了,妈妈又唱起了这首闽南人耳熟能详的歌曲。

我的家乡在福建泉州,这里的端午节民俗多种多样:吃粽子、赛龙舟、水上捉鸭……但我最喜欢的还是吃粽子,因为我觉得这是这个节日里的享受。

泉州的粽子主要成分是糯米,外面还裹着一件“绿外衣”——粽叶。它是一个立体三角形,为了不让它的“绿外衣”散开,人们会用一根细麻绳把它绑得严严实实。生的粽叶是翠绿色的,如果把粽子放在锅里煮上一段时间,粽子就熟了,粽叶变成了黄褐色。泉州的粽子有很多种,例如:碱粽、甜粽、肉粽、豆粽、香菇粽等等。

家乡的粽子最有名的当属“烧肉粽”了!“烧肉粽”其实是闽南话的叫法,“热”的闽南语发音就是“烧”,所以“烧肉粽”其实就是指热腾腾、香喷喷的肉粽。泉州的“烧肉粽”个大、结实、饱满,大的差不多有半斤重呢!你解开麻绳,掰开一层厚厚的粽叶,浓郁的粽香立刻扑鼻而来。再一看,一个金黄油亮的粽子已出现在你的眼前,软软的糯米夹着三层肉、海蛎干、蛋黄等配料,让人一看就垂涎欲滴,口味大开。深深咬上一口,充足的油汁从齿间溢出,感觉细腻柔软,还夹杂着一丝“qq”的感觉,这时,如果再喝上一杯清香四溢的铁观音茶,别提有多爽了!

端午节前后,泉州的粽子店生意格外红火,最有名的粽子店是位于东街的“侯阿婆肉粽店”,那可是泉州最正宗的小吃店之一。每到这时,店门外就会排起“长龙”,人们焦急地等着买到新鲜的“烧肉粽”回家过节,若是不提前预订,或许你还没排到时,粽子就已经被一抢而空了。

吃粽子可是要讲究技巧的哦,不能太使劲地咬,不然饱满的馅就会掉出来,同时,你的嘴角边也会沾满糯米粒,变成“小花猫”。

瞧,这就是我家乡的粽子。它香甜味美,色味俱佳,又具有个性十足的闽南文化,因此,每当粽叶飘香的时节,我就会情不自禁地想起它。

“烧肉粽、烧肉粽、卖烧肉粽……”不知道你们的口水有没有像我这样“不争气”地流下来了呢?端午节到了,那么,就请你到我的家乡来品尝品尝吧!

精选读者点评

这“烧肉粽”写得我肚子都咕咕叫了!粽叶变色、麻绳捆扎、掰开见金黄油亮,细节生动逼真,像镜头推着走。但“三层肉”是哪三层?海蛎干为啥不写写它咋个咸香劲儿?下回试试把舌头也写进作文里。

厦门名吃——沙茶面

450字
主题:美食文化、地域特色、亲情陪伴、成长印记

沙茶面是福建厦门一带风味小吃。它色、香、味俱佳,堪称一绝。走进厦门市的大街小巷,挂着“沙茶面”招牌的店铺比比皆是。每个店铺都是人头攒动,挤得水泄不通,生意异常火爆。

我喜欢上沙茶面还要从五年前说起,那是我来厦门的第一天,妈妈问我要吃什么,我就说了河南烩面,但妈妈却神秘地对我说:“我带你吃一种比烩面更好吃的东西。”说着就带我走进了“丽花都沙茶面”的店面。

一进店门,一股香味迎面扑来,馋的我直流口水,看着服务员端着那香喷喷的沙茶面从我面前经过,我恨不得一把抢来一口吞下去。停了几分钟,我点的沙茶面终于端上来了,只见淡黄色的汤里飘着一根根像细丝一样的面条,上面还散落着些许葱花、木耳,用筷子一搅,香味四溢。哇,望着它,我胃口打开,龙卷风一样把他们吃了下去。

从那以后,我就爱上了沙茶面,几乎天天吃。而且每年老家的亲戚朋友到厦门旅游的时候,妈妈也都会带他们去品尝沙茶面,他们吃完都赞不绝口呢。

怎么样,小伙伴们,听了我的描述,你是不是也想吃沙茶面了呢,哈哈……

福建演武第二小学五年级:赫嘉诚

精选读者点评

沙茶面的“香”字真饱满“馋得我直流口水”“龙卷风一样吃下去”,这哪是吃饭,是打仗啊!只是“淡黄色的汤里飘着一根根像细丝一样的面条”,“细丝”和“飘”配得真巧,下次试试把“木耳”也写出动静来吧!

端午节的小学四年级作文

400字
主题:文化传承、地域特色、朴素敬意、节日记忆、民间情感

我们家乡的端午虽然没有热闹的赛龙舟等热烈的庆祝活动,却也有着很多值得一述的节日习俗。

首先是,在端午节前几天就要买糯米、黄米回来包粽子。我们大连地区包粽子是一定要用苇叶的,裹上一颗甜甜的大红枣,苇叶加上糯米和大枣,煮出来以后,那香甜的味道会在整个楼道里飘香弥漫,远远地嗅到,你便会知道,哦,端午节来了。

端午节最热闹的要算那几天街道上、菜市场里出售的“把门猴儿”、香荷包、线缠粽子等五彩缤纷琳琅满目的各类挂饰了,随着这些小玩意儿的上市,节日的气氛越来越浓。

关于端午节的传说,你在百度上随便搜一下,会有几千万条,可是我们家乡只有一条,关于这一点我采访过很多家族里的老人们,他们的回答异口同声,就是为了纪念屈原。老人们说,我们把端午节包的粽子啊鸡蛋啊丢到河里,让河里的鱼虾不要吃了屈原。如此简单。至于我们这里跟汨罗江有多远那并不重要,重要的是我们对这位伟大诗人的一份敬意。

精选读者点评

苇叶裹枣的甜香写绝了!楼道里飘香那句,我鼻子都跟着动了,下次试试写写煮粽子时锅盖边儿上冒的热气。

我家门前的橘子树

250字
主题:亲情、乡愁、成长印记、自然之美、生活滋味

我家的大门前,有着一颗橘子树,橘子的味道让人难忘不已。

春天绿绿的叶子钻出了树皮和春天交朋友。到了夏天,树上结满了绿绿的,小小的橘子,像一颗圣诞树上

的绿色灯泡。到了秋天,橙色的橘子挂在枝头,大家心头一喜,飞快地像火车一样跑到橘子树的一边,拿着袋

子,一个一个地摘下来,然后把橘子拿回家。当你一扒开橘子的果皮,那鲜美的果肉让人一看就想咬上一口。

当你吃了这橘子之后,你就想叫一声:“太好吃了!”

吃了我家的橘子,你还想吃!

常德桃源县茶庵铺中心小学三年级:龙鹏飞

精选读者点评

橘子像“绿色灯泡”?这个比喻太灵了!火车一样跑过去摘橘子,画面一下子活了,三年级能写出这种新鲜劲儿,真不简单!

家乡的风味小吃

400字
主题:乡愁、成长、温情、烟火气、地域文化

家乡的风味小吃有很多,炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天,那凛冽的寒风一阵阵吹过,冻得人们瑟瑟发抖,可是一吃到这些美味可口的小吃,身上的寒冷就好像被驱散了,也许这就是风味小吃的魅力吧!在众多具有东北特色的风味小吃里,我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材,用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮,热水“咕嘟嘟”地冒泡,让人联想到趵突泉;那上升的热气,让人联想到黄山云海……串串香煮熟后,再蘸上点麻酱汁……那味道,真是妙不可言。

小小的串串香,除了美味无比,还珍藏着我童年的欢乐。

记得小时候,我每次晚上去广场玩,都要到跳床上跳一跳,看一看扭秧歌的爷爷奶奶,逗一逗可爱的小狗,买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上,那里也给我带来无尽的乐趣,最后凝结到妈妈给我买串串香上……

家乡的串串香,真是令我魂牵梦绕!

精选读者点评

“趵突泉”“黄山云海”这俩比喻灵气十足!热气腾腾的串串香,一下就飘出东北味儿了。但“买一件新衣服”插这儿有点跳,广场上真能现买衣服?再想想?

家乡的水蜜桃

500字
主题:乡愁、物产之美、童年记忆、自然馈赠、家园认同

小学生四年级下册第三单元作文:家乡的水蜜桃

我的故乡江南无锡,是一个盛产水果的地方,又甜又大的水蜜桃远近闻名。

春风吹拂着桃树,桃树慢慢地结出了花苞。几天以后,花儿迎着轻轻的春风开了。有的像怕羞的姑娘紧咬着嘴唇不敢笑,有的像姑娘们粉红的笑脸。

花儿凋谢了,枝头上留下了一个个小小的青桃子。桃子慢慢地长大,变白。到了七八月份,桃子熟了。它的颜色、形状、味道非常惹人喜欢。

水蜜桃的颜色先是青的,渐渐泛白。到了熟透时,皮变得白而嫩,水灵灵的,透明发亮,好像碰一下就会碰出汁水来似的。桃子先是椭圆形的,上面长满了绒毛。这绒毛十分怪,用手摸一摸,一会儿手就会痒痒的。桃子渐渐成熟,毛也褪掉了,形状也由椭圆变成圆头带尖了。桃子未成熟时要用刀削皮。吃起来很硬。熟透后,只要用手轻轻一剥,桃皮就大块大块地掉了。汁水也流了出来。这时,白嫩的果肉就展现在你眼前了。咬一口,要立刻吮吸一口汁。要不,衣服、手、嘴巴上将溅满甜汁。这时,细细地品味,甜在心里,也凉在心里。我可喜爱吃哩!记得小时候,吃得太多,撑得我肚子都痛了。

盛产水蜜桃的地方有大浮村、阳山村、陆区村。我为我的家乡有这么甜美的特产而感到自豪。

精选读者点评

水蜜桃的“痒痒毛”真带劲手一摸就痒,这细节谁尝过谁知道,比“绒毛柔软”有力多了

家乡的民间小吃

950字
主题:美食文化、乡土情怀、传统技艺、童年记忆

朋友,欢迎你来我家乡做客,一品我家乡的风味小吃。

我的家乡乐清,风味小吃众多,今天我就给大家讲讲番薯黄夹和白象香糕。

番薯黄夹

今天放学,妈妈带我去柳市买有名的翁洋小吃—— 番薯黄夹。

哇,刚出锅的热气腾腾的番薯黄夹,正穿着半透明的黄绿色的外衣,在阳光下金灿灿,好讨人喜欢。我发现它有着饺子一样的形状,小拳头那么大的个头。站在那里,一阵阵香气扑鼻而来,馋得我垂涎三尺。我连忙叫妈妈快点买几个,呀,怎么那么便宜,2个只要1、5元钱,我咬了一口,有点辣又有点甜,黄澄澄的番薯皮入口即化,里面的馅肉香嫩可口,我仔细一看,里面夹着五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、虾皮和葱花,真是好味道!听妈妈说,番薯黄夹虽然便宜,但是做起来可麻烦了,要先炒馅料,再将红心番薯去皮,切块,烧熟,又不能煮的太烂,然后将番薯捞出来,用勺子捣成泥,再加入番薯粉,这糊状的番薯粉揉多揉少可是大有讲究的,多了吧,没韧性包不住馅料,而少了呢,又会甜味不足,而且要让番薯黄夹吃起来有韧性又不失风味,还得用力地揉,直到两者的混合物没有了白的粉粒、红薯不再结块才算合格,然后用手捏出乒乓球大小的一块,放在掌心揉成比较规则的圆形,压扁,包入内馅,捏好边缘,放入蒸笼里面,蒸十五分钟后才可以吃到又爽口又美味的番薯黄夹。

吃着这么滑嫩的翁垟小吃——番薯黄夹,我不禁为乐清人民的心灵手巧而自豪。

白象香糕

白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。

它用一张正方形的纸包裹着,打开一看,里面平躺着五条长方体的香糕。下面我给大家讲讲它的加工过程,只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”。最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了。

蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还是热的。

白象香糕的味道是极香甜的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之气沁人心脾 。

精选读者点评

这“金灿灿的黄绿色外衣”写得真灵动!连热气腾腾都像在纸上冒烟,馋得我批到这儿真想放下红笔去翻冰箱……值得注意的是“五花肉丁、酸咸菜、五香豆腐干、虾皮和葱花”这一串,顿号挤太密,读着喘不上气,试试分个行呀!

水母历险记之烹饪大赛

1600字
主题:情感温度、文化记忆、童心想象、匠心精神、味觉乡愁、成长伙伴

小水母和它的小伙伴来到了远近闻名的含香国。

来得早不如来得巧,小伙伴们赶上了含香国百年一度的美食大赛。纯洁之灵兴致勃勃的讲起来了“含香国举世闻名,是因为他们的美食色香味俱全,引来五湖四海的人来品尝,只要吃过的人都会赞不绝口。”贪吃的小海豚一听口水直流三千尺,小海马看到了说:“你最近不是说要减肥吗,变成一个知书达理的淑海豚。怎么一听到这些山珍海味,就不淡定了。”小海豚有一张伶牙利嘴反驳道:“‘民以食为天,没吃好饭就没力气工作,没力气工作就没有工资……”“停”小海豚一讲起吃,就像滔滔江水连绵不绝,所以小水母打断小海豚的话。“言归正传,你们忘了我们此行的目的了吗?”“没有,是寻找神器的。”小海豚和小海马异口同声的回答道。“那就好”小水母说。

突然,生命之灵感受到一种强大的力量。小伙伴们发现了生命之灵的异常。小水母急切地说:“你没事吧,生命之灵?”生命之灵回答道:“我感觉到幽魂琥珀的力量。”坚强之灵和纯洁之灵说:“我们也感觉到了。”小海豚兴高采烈的说:“真是天助我也,在哪里生命之灵?”“在含香国的美食宫殿”生命之灵回答道。话音刚落,小伙伴们就以迅雷不及掩耳之势冲向美食宫殿。美食宫殿人山人海。只见含香国国王,坐在舒适的鸭绒座椅上,郑重其事地说:“我宣布百年一度的美食烹饪大赛现在开始,获胜者可获得含香国的镇国之宝幽魂琥珀。现在还有1分钟时间给你们报名。”纯洁之灵自告奋勇“我来吧!”“我们这几个人,就你的厨艺脱颖而出,但没有到登峰造极的境界,现在也只能铤而走险了”小水母说。纯洁之灵说:“别隔着门缝看人——把人看扁。”说完纯洁之灵争分夺秒,以风驰电掣的速度冲向报名处,又以流星赶月一般跑到灶台。裁判一声令下,比赛开始了。纯洁之灵十分娴熟,把油倒入锅中,将鸡蛋打碎,把蛋黄和蛋清倒入青花瓷碗,用筷子迅速的搅拌,搅拌完后,把蛋黄和蛋清倒入锅中,再把小葱切碎,刀法干脆利落,接着把小葱撒入锅里,火候又掌握好,用小火慢煎,过3分钟,把已经煎好的蛋放到盘子里,倒入一点酱油,一道酱油煎蛋就大功告成了。与纯洁之灵棋逢对手的就是含香国的美女名厨——海豚美露,她先把西瓜切开,然后将西瓜的籽去掉,把西瓜的果肉挖出来,放进榨汁机里,扎西瓜汁时,美露把西藏喜马拉雅山的纯净水拿出来(是她费劲千辛万苦登上喜马拉雅山的巅峰,找到了居住在巅峰深处的水珠仙子,把她的魔法水晶给了仙子,仙子看她千里送鹅毛——礼轻情意重,将珍贵无比、独一无二的水送给了她。)放进了冰箱里,小水母惊叹不已,因为这冰箱的制冷功能强大无比,才46秒,纯净水就变成了晶莹剔透的冰块。美露拿起小刀,用冰块来雕刻,不一会,就好了,她雕刻的玫瑰惟妙惟肖,让人啧啧赞叹。西瓜汁这时已经好了。现在把西瓜汁倒入一个杯子,把西瓜汁倒到冰雕玫瑰上,冰雕玫瑰的颜色变成了鲜红色,栩栩如生,可以以假乱真了。“时间到”裁判说。所有参赛选手停了下来,裁判将一道道美味佳肴递到国王面前,国王一一品尝,脸上露出了失望,到了纯洁之灵的菜了,国王尝了一口,仿佛在充满诗情画意的世外桃源,脱离世间的庸俗,细细咬碎,一种难以用言语表达出来的味道在舌尖舞蹈,完全吃完后,唇齿依然留香。到美露的菜了,国王吃了一口,一种玫瑰浓香在嘴巴里,又以极快的节奏,释放出甜味,甜就像洪水猛兽在嘴巴里肆虐的滚动,甜的同时夹杂着冰凉,给人一种逃离了骄阳似火的夏天,来到秋风送爽的秋天。国王左右为难,最终说出让人难以置信的一句话——“冠军是纯洁之灵,因为她给我一种家乡的感觉。虽然美露做的几乎无可挑剔,但她少了一种对烹饪的感情,导致美中不足。”小水母他们惊得目瞪口呆,但很快就缓过神来。坚强之灵说:“深藏不露啊,纯洁之灵!”拥有着“顺风耳”的纯洁之灵回答道:“过奖,过奖。”“现在我将幽魂琥珀献给纯洁之灵”国王说。“谢谢国王”纯洁之灵颇有礼貌的说。拿到幽魂琥珀的纯洁之灵,欣喜若狂,高兴得手舞足蹈。这是,幽魂琥珀发出了暗紫色的光芒……

四年级:1326605841

精选读者点评

哇!小水母一行人闯含香国这段,画面感太强啦!“口水直流三千尺”“滔滔江水连绵不绝”,孩子把成语用活了,还带点小狡黠,真可爱~倒是“鸭绒座椅”“青花瓷碗”“喜马拉雅山的水珠仙子”堆一起,读着有点喘,下次试试留一两处空白,让读者自己想一想呀!

快乐的国庆节

400字
主题:亲情温暖、劳动快乐、乡土情怀、节日仪式感

今天是国庆节,我很早就起床了。因为今天有好多客人要来,所以我得完成妈妈交给我的任务.首先,把地拖的看不到一根头发和一颗灰尘,然后,把桌子搽的干干净净,最后,把房间收拾的整整齐齐.当我做完这些活的时候我已经要累晕过去了.哎,要晕过去了也要坚持啊!客人们马上就要来了呀.客人们来了,而且还提了好多好吃的水果呢.

这时候妈妈的饭也快做好了吧,.我跑去厨房看了一下.哇,好多好吃的啊,看的我眼花缭乱。看见这些好吃的,我真是“口水直流三千尺啊”.不一会儿妈妈就把菜端到桌子上了,第一道菜可是我们老家的特产叫“橛根粉丝”,它可以用来凉拌,吃起来香滑可口.包你吃了还想吃。第二道菜是“香菇烧鸡肉”,香菇可也是我们老家的特产,用它炒出来的鸡肉你在千里之外都能闻到香味……

完午饭,客人们有的看电视,有的打牌,有的聊天……时间过的太快了吧,一会儿天就快黑了。客人们也陆陆续续的回家了,家里又恢复了往日的平静.

国庆节虽然很累,但是我也很开心!

精选读者点评

拖地擦桌收拾房间,活儿干得真利索!“累晕过去”“口水直流三千尺”,这俩词儿我圈出来了,孩子写得有劲儿,像小老虎喘气儿,呼哧带风!

介绍家乡特产的作文

400字
主题:乡愁、童年、饮食文化、地域认同、温暖回忆

介绍家乡特产的作文

我的家乡是北京,糖炒栗子是我家乡的特产,尤其是产自怀柔的油栗炒成的糖炒栗子,更是皮薄,味甜。

每年初冬时节,街边卖炒货的小店门口便会支起一口大铁锅,许多棕色的栗子和无数黑乎乎的小石子伴着糖稀在铁锅里被两个铁制的叶片有节奏地慢慢地翻动,随着铁锅不断地加热,栗子的颜色由浅变深。这时,一股股栗子特有的香气便飘了出来。无需老板特别的吆喝,闻到这馋人的香气,许多人停下脚步,买上一袋,津津有味地吃起来。每到这时,我也会迫不及待地买上一大袋,大快朵颐一番 。

炒熟的栗子油亮油亮的,冒着热气,在寒冷的冬季为我们带来丝丝暖意。趁热吃。咬一口,把外皮咬破,然后剥壳除膜,把金黄色的栗子塞进嘴里,感觉热乎乎,香喷喷,甜滋滋的。那滋味真是美极了!还等什么,再来一颗吧!

如今,我跟随爸爸妈妈来到上海生活了,每到冬天,我都会怀念北京的糖炒栗子,因为,那是家乡的味道。

精选读者点评

糖炒栗子写通了!铁锅、石子、糖稀、油亮亮的栗子……全是画面,连“咬破外皮”“剥壳除膜”都像在眼前动起来。结尾那句“家乡的味道”,轻轻落笔,却把整篇的暖意都兜住了。