关于薄饼的作文

黄山之奇，时时使我震惊，时时使我感叹。五岳归来不看山，黄山归来不看岳。一座黄山，竟能和五岳相媲美，我慕名而来。仅仅在缆车上，我就初领黄山之壮美。

——题记

一上缆车，向前远眺着，黄山便深深地烙进了我的记忆。在我前方的，是一座座或绿得青翠，或黄得朴实的山头，连绵起伏，我不禁怀疑群山无穷无尽。山脉之中，几朵白云飘来飘去，一会儿隐没了这座山，一会儿又露出了那座山。于是，周围之景无时无刻不在变换。真让人懊悔不多长些眼睛，把这一切看个够！

缆车缓缓上升，云雾愈来愈浓。很快，我们进入了白色的世界，我不禁飘飘欲仙。恍惚间，我仿佛上了天庭，正在半空和虚无之中享受着莫大的快乐。手搭起篷，我简直就是孙悟空，正徐徐地飞。一大阵云雾飘到我面前，我不禁伸手一抓，纯白色的空气，从我指缝中溜出，我陶醉地望着四周、眼前的白色，身心极度放松，似乎也融化在了这如梦的烟雾之中。

不知过了多久。云雾渐渐散开，山、石又影影约约露了出来，我这才仔细观看，山上，层层叠叠的松，惊心动魄的悬崖都牵动着我的心。松树似乎是一大快一大块的暗绿薄饼，一层一层铺在山上。我呆呆的看着，每一根松针都似乎清清楚楚，每一根枝条末端都似乎是一把打开的微型扇子，风一吹，它们便使劲扇风。

有些石也精妙绝伦。有的石一块便是一座山峰，石头上横竖分明，有的像极了人脸，比能工巧匠的精心之作还略胜一筹。我不时大叫，哪个是饱经风霜的老人，那个是兴致勃勃的青年，都是自然的鬼斧神工哪！

黄山之石、松、云都让我留下了深刻印象，黄山上，我将一探究竟！也许山上更有秘密！

初二:袁清如

小学三年级端午节作文

我家的端午节是激烈的，也是快乐的。

一大早起来，伸了个懒腰，实在睡不着了，便穿好衣服，洗漱完毕后，来到客厅，让我和弟弟愣了一下，我想：这是我家吗？客厅怎么变成这样了，难道我昨天晚上梦游了……我和弟弟抬头一看，爸爸妈妈正在忙碌着，这才静下心来。

客厅里有两张桌，一张桌子上摆放着用粉色水彩笔写了三个大字“女子组”另外一组的桌子也摆放着用蓝色水彩笔写了三个大字“男子组”。

我告诉弟弟，你是坐在这张桌子的，弟弟没一句声音走到桌子旁坐下，爸爸妈妈从厨房里把两盘薄饼皮，和大腕薄饼的夹心，有豆芽。有香菇。还有……爸爸端着两碗鸡蛋和一大盘粽子。

分别摆在两张桌子上。妈妈开始讲了：“今天是端午节我们一家来玩游戏，游戏一是，每组拿一个鸡蛋来碰撞，如果撞碎了他人的鸡蛋，那组可加一分。游戏二是包薄饼，把薄饼的夹心放一些在薄饼皮里，三分钟内，哪组包的最多，哪组获胜”。

现在开始第一个游戏了，我和弟弟为对手，爸爸妈妈为对手，开始！

我拿出一个鸡蛋，看了看，因为妈妈教我，鸡蛋有一处是透明的，一处是饱满的，用饱满的一头去撞保准不会碎。我们开始对战了，我找到了饱满处，和弟弟撞，一撞，耶！我赢了，妈妈从桌子里取出一张红纸片，四轮下来我和妈妈赢了三次，爸爸和弟弟输了三次第二个游戏开始，我们一家开始包起了薄饼，每个人干了没到二分钟，脑门上已经出现了大豆般的汗水，妈妈手机响了，三分钟到了，数一数，爸爸和弟弟包了7个，妈妈和我包了13个。

我们赢了。

我们一家坐下来，边吃边聊，这个端午节真有意思！

踏青，即郊外春游活动。由于各地春天到来的时间不一，过此节亦有先后，福建、四川等地在农历二月二日，陕西等地在农历三月三日。在北京地区却与清明节同时进行。旧时的踏青，以西直门外的高梁桥为最盛。《瓶花斋集》有一段真实地记载：”高梁桥在西直门外，京师最胜地也。

清明还有放风筝，荡秋千、吃寒食的习俗。

没错，清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

吃清明螺，清明时节，正是采食螺蛳的时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。

蒸朴籽?。潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽?，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、?和米棕,在清明节前后让家人食用，此外，中国各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。

厦门薄饼和寒食节有关

厦门薄饼又称春卷，全国各地的春卷做法都大同小异，但仅有闽南地区的传统春卷不经过油炸的。

民俗专家郭坤聪告诉记者，这和古时候的寒食节有关系。寒食，顾名思义，就是不生火做饭，吃冷食。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节，但韩国、日本等国，至今仍然保留在寒食节进行春祭的传统。因此厦门人在清明节吃“寒食”(薄饼)。到了唐朝，寒食节与清明节合并，寒食禁火习俗逐渐消失。而厦门的这一道传统小吃至今还保留了这一古老的习俗，这也是全国少见的。

薄饼做法极其考究

在厦门，多数人都吃过薄饼，知道薄饼皮薄而柔韧，吃起来软绵醇香。记者特意请教了民俗专家范寿春，据他介绍，薄饼的做法极其考究，也很繁琐，它必须在立春前后，各种新鲜时令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等为主料，各种荤素菜料酌量搭配煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。

范寿春说，老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

相关典故

关于薄饼还有一个流传已久的民间传说，宋代同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时勤于政务，常废寝忘食，他有一个非常贤惠而又能干的妻子，看着丈夫平时读书辛苦茶饭不思没有胃口，饭菜总是热了再热，很是着急，于是她用麦子磨成粉制成皮，再把各样蔬菜各夹一些包在一起卷起来，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分方便，这也就是薄饼的原形了。