舌尖上的泉州

800字
主题:地域文化、美食记忆、生活滋味、传统传承、舌尖乡愁

说起饮食方面,那我可所谓是侃侃而谈、滔滔不绝、如数家珍呀!

“民以食为天”,饮食在人类生活中占有十分重要的地位。它是人类最基本的生存需要之一。

先来讲讲泉州人最爱吃的主食吧!那可莫过于是一碗清淡的面线糊了。几根面线泡在清淡的水里,宛若是——‘青龙过江’。再配上一些小吃,如醋肉、香肠、虾仁等。那更是味道鲜美,令人垂涎欲滴。

再来说说泉州人最喜爱的副食吧!最令人叫绝的就要数腌黄瓜了。颜色搭配得当,尝上一口更是沁人心脾。可称得上是“人间美味”。当然不仅仅只有腌黄瓜这道菜,还有豆泡、豆花等用豆子、豆腐做出来的美味佳肴。豆泡甜而不腻,豆花味道爽口。两者搭配,在炎炎夏日众多的甜品中,简直就是“绝配”!

泉州人菜蔬风味一般喜酸甜不喜辛辣,喜清淡不喜油腻。

泉州有名的风味食品也是数不胜数呐!菜粿、米糕、油条、土豆卷、绿豆饼、桔红糕……最别具一格的当然就是桔红糕了!剔透如玉、糯滑可口、甜韧适中、口味甚浓。寓意着生活红红火火、更上一层楼。

哇!那是什么?色泽灰白,晶莹鲜嫩,柔脆而富有弹性。是土笋冻!没错,土笋冻可是泉州远近闻名的美味小吃之一呢!还有衙口花生,吃起来咸香适中,花生仁酥脆而无油腻,也深受泉州人的喜爱。

最后再来喝一喝泉州人民最喜爱的饮料吧!泉州人向来有“早茶晚酒”的说法。我国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。日本学者考证,中国人在汉代时已有饮茶习俗,长江流域便是茶的原产地。关于茶的种类,那可以说是多如牛毛。铁观音、碧螺春、西湖龙井、大红袍……泉州人喜欢喝茶,不仅仅是因为茶能起到提神作用,而且喝完后让人感到神清气爽、心旷神怡。我国酿酒的历史悠久。泉州人饮酒,重酒不重菜。在生活中足以可以说是“无酒不成宴”啊!

听完我的介绍,你们是不是对泉州充满了无比的向往与憧憬?是不是好想迫不及待地来泉州,品尝品尝这些“人间”呢?是的!这就是——舌尖上的泉州!

六年级:茉莉的眼泪

精选读者点评

面线糊那段真有神,青龙过江的比喻我抄下来了,下回上课用!醋肉、虾仁排成一串,像小兵列队,读着就香。土笋冻“晶莹鲜嫩”四个字够味,但“灰白”和“晶莹”有点打架,孩子你摸过冻没?

厦门,厦门

700字
主题:乡愁、归属、血脉、温情、故土、重逢

生活在沿海的鹭岛,每天在徐徐的海风中醒来,吃上一碗妈妈做的热气扑鼻的面线糊再去上学,是最美好不过的事了。即使是有再大的起床气,也在一碗美味的面线糊中烟消云散。一碗面线糊,凝聚着家人的爱,不曾说出,却能温暖人心。而厦门也正如一碗面线糊,安安静静的,温暖着每位来到这美丽鹭岛的游人的心。

我与厦门的故事,源于一个深秋,在北方已经供暖的季节,这个小城却依旧温暖如春,遇事,小小的我,就这样,降生在这个温暖的怀抱。

我在厦门出生,却不在厦门长大。幼年的我,随父母一起奔波,遇事,对厦门的记忆,就永远定格在了三岁那年。最后,只能在午夜梦回的时候,看见那湛蓝的海,和开的热烈的三角梅。越是这样,我对厦门的情感越深,越想回到她的怀抱。我疯狂的收集着关于厦门的每一条信息,收集者厦门的明信片,收集着有关厦门的一切。每当有人提起厦门,我就会十分骄傲的说:“那是我的故乡。”

在离开厦门的那几年里,每当想故乡了,妈妈就会从厨房里端来一碗美味的面线糊,闻到熟悉的香味,就像回到厦门似的,一花一草一树,都一一浮现在眼前。想着想着,眼睛好像蒙着一层雾,朦朦胧胧的,看不清事物。那几年中,我最最喜欢的,就是听父母讲述厦门的挂失,将厦门的风土人情一一道来,越了解,就对这一片土地越痴迷,对故土的刻骨思念,始终无法忘记。她好像已经融入我的骨血,在我身上烙下了独属厦门的痕迹。

厦门厦门,你是让我魂牵梦萦的地方啊。

在五年前,我终于又踏上了这片土地,虽已离开多年,但那份熟悉感,却一点没有淡去。像一位老友,目送着我远去,却用最温暖的怀抱欢迎我回家。

厦门,厦门,你是我最亲最亲的人啊!

初二:夏星希

精选读者点评

面线糊这个意象表达真妙!把乡愁熬得又稠又暖,比直接说“我想家”强了很多结尾两声“厦门厦门”,读着鼻子发酸,话说回来第三段“遇事”是不是打错了啊!

独特的生日

1450字
主题:民俗传承、祖孙亲情、信仰温度、节庆记忆、乡土认同

转眼间到了十一月,秋风把我从暖和的被窝里惊醒。匆匆忙忙地洗漱完毕后,正准备出门。屋里弥漫着喷香的面线味儿,桌上的几大碗面线糊在我面前一闪而过。

今天是农历10月25日。挂历表上的三天被红色笔圈了起来。妈妈突然接起了电话,她正在吃东西,含糊不清的说着些什么:“是啊,待会儿我也要带她一起去呢。”我懒散地在一旁的椅子上坐下。“妈,今天早上怎么吃面线呢?”奶奶盛了一大碗面线在我的面前。“丫头,忘了今天是啥日子呢!她笑着,脸上的皱纹舒展开来,点了点我的脑袋。“小时候最爱吃的粿龟呀!”我听糊涂了,仍是不明白,一头雾水。妈妈也笑了,“快吃吧,多吃些,这可是奶奶大早上去寺庙盛呢!”

中午到了,太阳火辣辣地烘烤着大地。妈妈今天并不煮饭,用大大的红色塑料袋子装下了许多东西,几包香,拎我上山去。她很急,一手拎着东西,一手“托”着我。我被远远地甩在了后面。

“妈,干嘛去?没有力气怎么能爬山?”饥肠辘辘的我忍不住问道。“别急,菩萨给我们的面线糊和粿龟足够让你满足。”

十一时到了。山上真热闹,一大批一大批的中了年人说说笑笑地一同上山。每人手里都拎着香包,人声鼎沸,好不热闹。“看!小芳,他们也是赶着去过菩萨的生日呢。”

顺着长长的石阶,我一步步通往熟悉的“天界寺”。一股浓浓的金纸味和香包味在我的鼻尖荡漾。一旁小摊儿趁着人流高声呦喝着。

啊!终于到了。映入眼帘的是正前方的、大轿子里的一尊佛像。右侧便是一尊白银色的高大菩萨像。听妈妈说,那是“仙公菩萨”,看来,今天的寿星就是它了。

这尊菩萨,高约十几米,两手都优雅的呈现“兰花状”,一上一下十分协调。面部带着慈祥与和蔼,却又有几分严肃。那高大挺直的身躯,仿佛在望着普天之下的众生。

我看呆了,头仰到老后面,快要摔到地上去了。“快!快来拜拜!”妈妈把我拉到了一旁,递给我三根香。奶奶也跟其后。我跪在软绵绵的红色布蒲垫上,只想着随意摇晃几下做做模样。但在不经意间,我看到了面前的那位“黑脸大爷”。他威严地坐在那儿,不可侵犯。瞪着眼看我,浓密的眉毛和长长的胡子把我吓坏了。“好好学习,天天向上。”我咕囔着。连忙站起身,定了定神,将香递给了妈妈。

妈妈小心的接过香,整理好将它插在不远处的一个金色的大缸里。除了我们外,大缸里也装满了其他的香,撒落出了不少灰粉。一根长一根短,却代表着人们对亲人的忠诚祈祷,与对未来生活的美好向往。“妈,为什么大家都要插在金色的大缸里?”我问。“这是要让佛神看见我们,明白我们的心意呀。”,妈妈摸着我的头。

奶奶也跟上来了,她握着香,一边低头默念着: “我的儿来厦门打工,有了两个女孩儿。小芳明年就要升中学了,请您保佑他们平平安安的啊!”在她的脸上,我看到了珍贵的虔诚。

再上一层台阶,许多塑料大缸在地上有序的、并列排放着。寺院的工作阿姨们坐在每个大缸前,拿着一把大汤勺,为每一个人舀一碗面线糊。今天人可真多啊!我不得不去排长龙,手里端着一个瓷碗,有说不出的激动。

终于轮到我了。一大勺面线糊顺滑地“流”在我碗中。面线料很丰富,冒着丝丝热气,热腾腾的一大碗,真香啊!一股诱人的汤味儿扑鼻而来,我捧着碗,在一旁的石椅上坐下。

“妈,我们为什么要吃面线呢?”我一边问,一边从汤里夹起了一个芋头。“这是寺院免费提供的,吃了它会得到菩萨的庇佑哦。”原来是这样。

到了最后的尾声,我拿着十元钱投在了香油钱的框子里,接过三包粿龟,这是粉绿相间的粿龟。听妈妈说,龟是长寿的象征,吃下菩萨的“龟”也会长寿延年哦!

我咬下粿龟的小嘴巴,真甜呐!满是小时候的味道。我细细地回味着,甜味在舌尖跳跃,仿佛又回到了过去度过“仙公菩萨”的日子。

作者::王桂芳

指导老师:黄老师

精选读者点评

面线糊的热气、黑脸大爷的威严、粿龟的甜味儿……全蹦出来了!尤其“头仰到老后面,快要摔到地上去了”这句,一个小孩儿的真实反应,比啥描写都管用。再把“金纸味和香包味在鼻尖荡漾”改成“呛得我直揉鼻子”,就更读来提气了。

[家乡的冬天征文]温陵的冬天

900字
主题:地域温情、日常诗意、记忆回响、亲情守候、季节哲思

雪,是冬天的象征。没了那白色的小精灵,怎么感受到冬天的魅力?可偏偏,家乡温陵的冬天没有那种济南冬天的滋味,不是那种彻彻底底的冬天的严寒,没那么令人深刻。它似乎是有着春天的温柔,也有秋天的不舍,反正到了冬天,还有暖意这个词的存在。

这也是为什么叫温陵的原因吧?

到了冬天,我并不怕冷,不是那种刺骨的感觉,还带着对阳光的期待,等待着它的出现。我们不用像北方的人们穿那么厚的衣服,把自己裹成一颗球,一些爱美的女孩子还是穿起了裙子。

在这个冬天的早上,我起来总喜欢吃一碗面线糊,一个“剪不断,理还乱”的场景出现,我顾不了那么多,吃下一口,暖暖的,全身上下都发出满足的叹息。

等到我意识到已经吃完的时候,我已经被这种感觉困住好久了,陶醉地走了出去,风吹起我的头发,我才感觉刚才的食品是那么美味和温暖。

如果这时候去洛阳桥的话,去时的交通不用说,到了那里,就会看到正在左顾右盼的烤番薯,金灿灿浑身冒着热气的蒸玉米,沐浴在黑沙中满足的炒板栗。

这时候吃一个烤番薯,是不是有种老北京的感觉?还记得小学学过课文,作者小时候为了买番薯把毽子里的钱拿了出来。

有时候很喜欢这种感觉,好像自己是那个时候的人,在北京老胡同里穿梭的那个齐耳短发大眼睛的小孩子。是不是当一个人离一个时期很远,无法全面地了解,只是突然知道,就会生出这种感觉?吃一个烤番薯的话,才让我有那种冬天的感觉,不,是错觉。

温陵有冬天吗?在我印象中,那么温暖,最冷的不过只是秋天?冬天在哪里?或许被藏起来了吧。

来到书店,这时候,最喜欢的是买一杯奶茶,捧在手心里。这时候是安静的,外面的风缓缓地散步,里面的人静静地欣赏。欣赏着那些作者思想的火花,每一次碰撞都有一个事件。

走着走着,该回家了吧。

晚上,在家里的时候,我喜欢把卧室的灯都打开,坐在床上,盖着被子,看书。

有时候会困,便小憩一会儿。

有时候就这样睡着了,有时候介于半梦半醒之间。

后者,当我的母亲就会悄悄地进来,帮我盖好被子,收好乱放的书,动作轻得仿佛不忍惊起尘埃,停一会儿,她是在看我吗?我不敢睁眼,只是觉得很幸福。母亲逗留了一会儿再悄悄地出去。

温陵的冬天,温暖的冬天。

初三:刘佳煌

精选读者点评

雪没来,文字先落了一地,“剪不断,理还乱”的面线糊栩栩如生可感,“金灿灿浑身冒热气”的番薯烫得人想伸手去接。你把暖意熬成了汤,把冬天过成了慢镜头。