我心爱的美食——肉夹馍

350字
主题:亲情、乡愁、味觉记忆、童年滋味、地域文化

由于妈妈年轻时在西安读的大学,因而对西安有一种特殊的感情,尤其对陕西的美食更是念念不忘。这不,今天晚上,妈妈又带着我去到南京路上的“西贝莜面村”品尝了那里的特色美食——肉夹馍。

你瞧,那烙好的白吉馍,皮薄松软、白色表面烤出了几圈土黄色。接着往白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味迷人的腊汁肉,再浇上一点腊汁,双手捧着它,摸上去外硬内软,闻一闻,一股肉香味便扑鼻而来……说实话,我还没等到开吃,光看着,口水就快要直流三千尺啦!

不过,我不会让这美味的宝贝放在手里观赏太久,等温度摸着稍微降下来一些后,一个完整的肉夹馍就被我几大口吃掉了。接着,当然是再来一个!嘴上吃着肉夹馍,当时我心里只想着八个字,那就是:肉夹馍,真的好美味。

现在回到家里,我还一直惦记着肉夹馍的美味,真希望每天都吃肉夹馍呢!

四年级:刘源

精选读者点评

白吉馍“皮薄松软”“土黄色几圈”,这观察真细!连颜色都分出层次了,比老师吃的时候还用心。

小笼汤包

500字
主题:美食记忆、生活滋味、童年趣味、感官之美、市井温情

如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧,描写介绍美食的作文。

小笼汤包小巧玲珑,看相很好。远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!

小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

精选读者点评

小笼包“胖娃娃脸蛋儿”这个比方跃然纸上!皮儿娇嫩得能透出翡翠牛肉,你眼睛多亮啊,下次试试把“飞流直下三千尺”换成你自己咂嘴的声音!

偏岩记忆

350字
主题:乡土记忆、舌尖乡愁、集体欢愉、生活诗意、成长滋味

今天,我们去偏岩写生。晚上吃饭,让同学们真是久久回恋。

第一锅,回锅肉隆重出场!肥腻而酱香,每片肉里都夹着浓诱的鲜汁,一口咬下,不仅不腻,反而好吃。酥肉端来,焦黄焦黄的外壳看起来特别有食欲,一口咬下,外酥里嫩,香甜可口。嫩肉入口即化。

接着是吃,最诱人的-----鱼香肉丝!还未端来,一丝沁人心脾的香气直至心中,整个身体都陶醉在那迷人的香气中,无法自拔。放入口中,特别有嚼劲,甜甜的,吞下后香味还在嘴里旋转,回味还又有点微辣。过来许久,这香味还久久不散去。

同学们像是几天几夜没吃饭似的,不停朝碗里夹,害得旁边的小妹妹想吃都吃不到,着急地哭了。大人们只好在她碗里夹了一些菜,让她在一旁吃。

哎!这美味的佳肴,让人想想都流口水啊!

精选读者点评

“肥腻而酱香”“浓诱的鲜汁”,这词儿是你自己嚼出来的吧?畅快!再翻翻“久久回恋”“直至心中”“香味旋转”,逗号用得像喘气,反而活了。下回试试把“小妹妹着急地哭了”那一句,单成一段吧!

小笼包

400字
主题:乡愁、传承、匠心、烟火气、童真记忆、地域文化

一说起我的家乡上海,我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。

小笼包不但味道好,它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有20条折纹,看上去就像一个花苞。它的皮很薄,再经过一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。

小笼包的制作方法很独到。首先,我们先得将鲜肉剁烂,并把肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中,加入适量的水后拌成软粉团。然后把粉条搓成长条形,分切成小圆粒。接着,把这些小圆粒捏成圆形薄皮,放入适量肉丸,并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后,就是蒸小笼的环节了。将蒸笼内采上油后,放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。

吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。

这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有,人间能得几回尝。

福山外国语小学四年级:yiyi37

精选读者点评

小笼包“花苞”这个比方表达真妙!皮薄得像穿了轻薄外套,也人物真立住了,但“谗涎欲滴”写错了哦,“馋”字少个食字旁,快圈出来改一改!