从前的我，晚上一写完作业，就到书房中拿书看，有时看到爸爸妈妈在厨房忙活，也不去搭把手;现在的我，写完了作业便走到厨房，帮妈妈洗洗碗，帮爸爸切切菜，大家在厨房里忙忙碌碌，有说有笑，不亦乐乎。为什么我会一下子转变这么大呢?其原因嘛，还是因为那一次难忘的炸鱼经历......
就在今年春节前的一天，家里买了一箱带鱼。收拾好之后，妈妈说：“佳源，今天学学炸带鱼吧?你帮妈妈搅面糊?好吗?”
说实话，我对做饭是实在不感冒，从小到大只会炒个鸡蛋、调个黄瓜。但是不管怎么说，不能自己先泄气不是?我就眼一闭，答应一声，硬着头皮上阵了。
我从厨柜里拿出一个盆儿，一不小心还带倒一个平底锅。我盯着它在地上“得儿得儿”地转圈，彻底无语了。我拾起锅，扔进了厨柜，从面袋里舀出许多面，扣进盆里，只弄得面尘飞扬，呛得我直咳嗽。回到厨房，我把盆儿放到水池里，拧开水笼头，水“哗哗啦啦”地倾泻而下。这时，只听妈妈一声惊呼：“太多了!”我一惊，连忙关上水龙头。低头一看盆里，我的天，已经稀得不成样了!我低着头又去舀面。小心翼翼地舀出一碗面倒进去，把面袋子放好，再次回到了厨房。我把盆儿搁在桌上，一手拿一根筷子，在盆里胡乱搅着。“哇呀呀呀，看我的‘群魔乱舞’!”我一边说着，一边更用力地搅着。妈妈瞧着我的傻样，“扑哧”一声笑了。突然，在我的筷子的“怂恿”下，一小股面“越”过了“警戒线”，泼到了桌上。我一下子停下了手中的“两手乱搅”，一吐舌头，还未等妈妈发作，就扔下筷子，抓起抹布，跑到妈妈面前说：“我来抹桌。”
经过这一次次失误后，我反倒轻松了。反正是第一次做，做不好很正常嘛!抹完了桌再来审视我那盆面糊，咦，不错呀!没有面疙瘩，稀稠正好，看来我的“群魔乱舞”还是挺有作用的哈!下面就该调味了。应该放什么呢?唉，既然没说，那我什么都放一点儿吧!于是，我把目光锁定到架子上那一排调味料上----
----孜然粉?放!我放进去半勺;
----盐?放!我又扔进去一勺多;
----饺子馅料?放!反正都是让人吃的，放哪里不都行?又有小半勺进了盆里;
----炸鸡粉?放!炸鸡和炸鱼反正只差一个字;
----没酱油了?蚝油代替!放!
----蔬之鲜?放!炸鱼加上蔬菜风味，味道顶呱呱!
终于调好了味，应该可以开始炸了.
妈妈架好了锅，开好了火，我也开始把带鱼段一块块地夹进面糊里。妈妈弯腰拿起油桶，“咕嘟嘟”往锅里放油。这次轮到我惊呼了：“怎么要放那么多油啊?”但是看到妈妈瞪大眼睛，一脸难以置信的表情时，我不说话了，但夸张地咽了一口唾沫。
不一会儿，油热起来了，我就把带鱼从面糊里捞出来，空了半天，放进油锅里。我看见油像浪花一样翻卷着，还发出“嗞啦”的声响。妈妈拿着筷子在锅里翻着鱼，不一会儿，鱼香就飘荡在厨房里了，我陶醉地吸了一口气。刚开始，我的带鱼和面糊总是不和谐，不是沾少了，就是糊多了，我快烦死了。可是后来慢慢地，它俩就都听话了。我觉得自己就像战场上指挥千军万马的大将军一样威风神气，高兴得都忘了自己姓什名谁了。我看见妈妈也是一脸喜悦，是因为什么呢?是因为我长大了吗?还是因为我懂得为父母做事了?
盆里的鱼已经见底了。我甩了甩酸痛的手臂，才知道做饭原来真得很累。这时，门响了，爸爸走了进来。爸爸见我也在厨房忙活，先是眼睛一亮，继而喊了起来：“哟，不得了!我们佳源会炸鱼了!”
我连忙让爸爸尝尝。爸爸一边吃一边说：“真好吃，比爸爸炸得鱼好吃多了!明天带到爷爷奶奶、姥姥姥爷家，让大家都尝尝佳源的手艺!”
终于把鱼炸好了，我的胳膊只有一个感觉：酸。草草吃了饭，又看了会儿电视，我就去睡觉了，做梦竟然还是在炸带鱼!
第二天，我拿着鱼来到奶奶家。爷爷一听说是我炸的鱼，二话不说就去放到微波炉里加热。爷爷一尝就称赞道：“嗯，这鱼做得可真不借!面糊和得稀稠正好，味道调得真鲜!嗯，我们丫头会做饭了!”
我想到昨晚我的“群魔乱舞”和“乱放一气”，偷偷地笑了。同时，我也深切体会到父母做饭的辛苦，原来看似简单的事，做起来是那么麻烦。以后，我要尽量多帮爸爸妈妈做事。
我拿了一块鱼放进嘴里——真好吃!原来，自己做的东西，吃起来是那么香甜。