关于手工面的作文

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是浙江桐庐的手工面、雪水云绿。

手工面始于明末清初的刘卓传统手工挂面，至今已有400年的历史，经过历代祖传，引出了许多动人的故事。它以适口、细腻、美味受到历代市场的青睐，至今久销不衰。 手工挂面是人类社会传统饮食文化的体现，它是一种绿色食品，以美味、美观、营养好，而流传至今。手工面以手擀面有特点。

记得小时候，我就缠着妈妈给做了一次手工面解馋，无奈，拗不过我的妈妈只好答应了。做手工面也讲究面质，用高筋面粉，超市里的高筋雪花粉也可以。这样的面比较筋道。首先用温水和面，水里放少量的盐，可以增加面粉的弹性。和匀揉好后放置半小时左右，俗称“醒”。半小时后开揉，这个时候面已经很光滑细致了。就可以用擀面棍擀成大薄圆片。最后将圆面分别从两边往中间卷（卷之前记得要往面片上多放些面粉省得粘上），对到一起后，用刀切成细条，拌散放到盆里。开锅就可以下面啦。不一会儿，一碗香喷喷的面出炉了。那味道真是千里香啊！我啊了连声夸，全家吃了笑哈哈，妈妈的面条顶呱呱！

光吃面，可没有意思啊！如果再加一杯饮茶，那多美好啊！说起茶叶，就属省级名茶——雪水云绿了。

雪水云绿历史悠久。早在三国时代《桐君采药录》中，就有“武昌、庐江、晋陵好茗，而不及桐庐。”宋代范仲淹曾作“潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事？惊起雨前芽。”的诗句。现今雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵，主峰龙涎顶、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。

雪水云绿外形紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整，绿亮。雪水云绿茶用无色透明玻璃杯冲泡，凝目注视，见芽芯上下浮动，始若雀嘴嬉珠，后似水底千峰，翠芽玉立，清汤绿影，缕缕白雾，清香袭人。

雪水云绿茶不仅紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿 ，还以高山无污染的优质单芽为原料，不带鱼叶、茶蒂、紫芽、茶果、冻伤芽等，经鲜叶摊放拣剔、杀青做形、摊凉回潮、初烘、整形、足火提香、整理分级等工序，由熟练茶师精工巧制而成。制成的雪水云绿茶形若莲芯，色泽嫩绿、汤色澄澈、香味清醇。雪水云绿茶，宜用透明玻璃杯，投茶3至5克，以80℃的开水先冲1/3杯，稍后略作品赏再续水。赏其翠芽，上下浮现，翩翩起舞；品其香味，则齿颊留甘，清韵悠长。其色香味形俱佳，足可娱人口目，健身养神。

我的家乡的特色美食说也说不尽，尝也尝不完，但我最最最爱吃——手工面，在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。

盼星星，盼月亮，终于可以放长假了!每天可以写写作业，看看电视，玩玩电脑，探访亲朋好友，真是乐不思蜀!在这个五一里，我们全家打算去姑姑的早餐店里作客，准备学学待客之道。

五一的早晨，我们全家早早地来到了姑姑的店里，姑姑已经打开了店门，在摆设桌椅。一见我们来了，便请我们吃了香喷喷的手工面和水饺，吃完后，还能配上一碗热腾腾的汤，真是想得周到!

八点钟要到了，陆陆续续地来了些客人，他们有的吃面，有的吃粉丝，有的吃水饺，每个人还多喝一碗汤，姑姑差不多要洗一天十几个客人，一人两个碗的碗数，还要负责店面的清洁，家中的锁事，真的是忙得不可开交。加上今天是五一，人更是多。看到这里，我决定帮姑姑一天，做一天的早餐店的小小服务生。

首先，我要收拾碗筷。我先把客人吃的碗筷收拾好，放到洗碗池里，按大小叠好，再把桌子抹干净，迎接下一位客人的光临。我走进走出，忙前忙后，忙到了十点多，终于客人都走了。我就把桌子收起来。

接着，我要帮手洗碗。我和姑姑蹲到洗手池旁，打开水龙头准备洗碗。望着两三叠厚厚的碗，不禁大惊失色道：“姑姑，怎么有这么多的碗呀!”姑姑笑了笑，说道：“客人多碗就多呀，你现在知道挣钱不容易了吧!今天是劳动节，就让我们在劳动节中好好劳动吧!”说干就干，我和姑姑分工起来，她洗碗，我用水滤净。经过我俩的努力，终于洗好了碗。

一个上午过去了，我在下午还得尽上我这个小店员的最后一个义务，那就是拖店面的地板。这可难不倒我，因为拖地是我的强项。我二话不说，拿起拖把，沾上水拧干后就不动声色地拖了起来。姑姑的店面虽不大，但杂物却比较多，总是挡住拖把，所以我左拖右甩根本行不通。我只好搬开杂物，一点一点地拖。时间一分一秒地过去，成功也终于在一场汗流浃背后迎来。

傍晚就要来临，我们要回家了。姑姑给我买了一条雪糕以作感谢。品尝着冰凉的雪糕，我回想着刚刚的劳动。“五一”劳动节就在我的劳动中过去了，我认为这个五一让我明白了劳动的可贵，也让我在五一里学会了劳动。让我们劳动在“五一”吧!

一年一度的五一劳动节到了。盼星星，盼月亮，_后能够放长假了！每一天能够写写作业，看看电视，玩玩电脑，探访亲朋好友，真就是乐不思蜀！在这个五一里，我们全家打算去姑姑的早餐店里作客，准备学学待客之道。五一的早晨，我们全家早早地来到了姑姑的店里，姑姑已经打开了店门，在摆设桌椅。一见我们来了，便请我们吃了香喷喷的手工面和水饺，吃完后，还能配上一碗热腾腾的汤，真就是想得周到！

八点钟要到了，陆陆续续地来了些客人，他们有的吃面，此时有的吃粉丝，有的吃水饺，每个人还多喝一碗汤，姑姑差不多要洗一天十几个客人，一人两个碗的碗数，还要负责店面的清洁，家中的锁事，真的就是忙得不可开交。加上这天就是五一，人更就是多。看到那里，我决定帮姑姑一天，做一天的早餐店的小小服务生。

首先，我要收拾碗筷。我先把客人吃的碗筷收拾好，放到洗碗池里，按大小叠好，再把桌子抹干净，迎接下一位客人的光临。我走进走出，忙前忙后，忙到了十点多，_后客人都走了。我就把桌子收起来。之后，我要帮手洗碗。此时我和姑姑蹲到洗手池旁，打开水龙头准备洗碗。望着两三叠厚厚的碗，不禁大惊失色道：“姑姑，怎样有这么多的碗呀！”姑姑笑了笑，说道：“客人多碗就多呀，你此刻明白挣钱不容易了吧！这天就是劳动节，就让我们在劳动节中好好劳动吧！”

说干就干，我和姑姑分工起来，她洗碗，我用水滤净。经过我俩的努力，此时_后洗好了碗。一个上午过去了，我在下午还得尽上我这个小店员的_后一个义务，那就就是拖店面的地板。这可难不倒我，因为拖地就是我的强项。我二话不说，拿起拖把，沾上水拧干后就不动声色地拖了起来。

姑姑的店面虽不大，但杂物却比较多，总就是挡住拖把，此时所以我左拖右甩根本行不通。我只好搬开杂物，一点一点地拖。时间一分一秒地过去，成功也_后在一场汗流浃背后迎来。傍晚就要来临，我们要回家了。姑姑给我买了一条雪糕以作感谢。品尝着冰凉的雪糕，我回想着刚刚的劳动。

“五一”劳动节就在我的劳动中过去了，我认为这个五一让我明白了劳动的可贵，也让我在五一里学会了劳动。让我们劳动在“五一”吧！

一年一度的五一劳动节到了。盼星星，盼月亮，终于可以放长假了！天天可以写写功课，看看电视，玩玩电脑，看望亲友老友，真是流连忘返！在这个五一里，我们全家计划去姑姑的早餐店里作客，预备学学待客之道。

五一的早晨，我们全家早早地来到了姑姑的店里，姑姑曾经翻开了店门，在陈设桌椅。一见我们来了，便请我们吃了香馥馥的手工面和水饺，吃完后，还能配上一碗热腾腾的汤，真是想得周密！

八点钟要到了，陆陆续续地来了些客人，他们有的吃面，有的吃粉丝，有的吃水饺，每小我还多喝一碗汤，姑姑差不多要洗一天十几个客人，一人两个碗的碗数，还要担任店面的洁净，家中的锁事，真的是忙得没法解开。加上今日是五一，人更是多。看到这里，我决议帮姑姑一天，做一天的早餐店的小小效劳生。

起首，我要拾掇碗筷。我先把客人吃的碗筷拾掇好，放到洗碗池里，按巨细叠好，再把桌子抹洁净，迎接下一位客人的莅临。我走进走出，忙前忙后，忙到了十点多，终于客人都走了。我就把桌子收起来。

接着，我要副手洗碗。我和姑姑蹲到洗手池旁，翻开水龙头预备洗碗。望着两三叠厚厚的碗，不由心惊胆战道：“姑姑，怎样有这么多的碗呀！”姑姑笑了笑，说道：“客人多碗就多呀，你目前晓得挣钱不轻易了吧！今日是劳动节，就让我们在劳动节中好好劳动吧！”说干就干，我和姑姑分工起来，她洗碗，我用水滤净。经由我俩的起劲，终于洗好了碗。

一个上午辛辛苦苦了，我还得尽上我这个小伙计的最终一个义务，那就是拖店面的地板。这可难不倒我，由于拖地是我的强项。我二话不说，拿起拖把，沾上水拧干后就泰然自若地拖了起来。姑姑的店面虽不大，但杂物却比拟多，老是盖住拖把，所以我左拖右甩基本行欠亨。我只好搬开杂物，一点一点地拖。工夫一分一秒地曩昔，成功也终于在一场汗如雨下后迎来。

黄昏就要降临，我们要回家了。姑姑给我买了一条雪糕以作感激。品味着冰凉的雪糕，我回忆着方才的劳动。“五一”劳动节就在我的劳动中曩昔了，我以为这个五一让我清楚了劳动的可贵，也让我在五一里学会了劳动。让我们劳动在“五一”吧！

一年一度的五一劳动节作文

一年一度的五一劳动节到了。盼星星，盼月亮，最后能够放长假了！每一天能够写写作业，看看电视，玩玩电脑，探访亲朋好友，真就是乐不思蜀！在这个五一里，我们全家打算去姑姑的早餐店里作客，准备学学待客之道。五一的早晨，我们全家早早地来到了姑姑的店里，姑姑已经打开了店门，在摆设桌椅。一见我们来了，便请我们吃了香喷喷的手工面和水饺，吃完后，还能配上一碗热腾腾的汤，真就是想得周到！

八点钟要到了，陆陆续续地来了些客人，他们有的吃面，有的吃粉丝，有的吃水饺，每个人还多喝一碗汤，姑姑差不多要洗一天十几个客人，一人两个碗的碗数，还要负责店面的清洁，家中的锁事，真的就是忙得不可开交。加上这天就是五一，人更就是多。看到那里，我决定帮姑姑一天，做一天的早餐店的小小服务生。

首先，我要收拾碗筷。我先把客人吃的碗筷收拾好，放到洗碗池里，按大小叠好，再把桌子抹干净，迎接下一位客人的光临。我走进走出，忙前忙后，忙到了十点多，最后客人都走了。我就把桌子收起来。之后，我要帮手洗碗。我和姑姑蹲到洗手池旁，打开水龙头准备洗碗。望着两三叠厚厚的碗，不禁大惊失色道：“姑姑，怎样有这么多的碗呀！”姑姑笑了笑，说道：“客人多碗就多呀，你此刻明白挣钱不容易了吧！这天就是劳动节，就让我们在劳动节中好好劳动吧！”

说干就干，我和姑姑分工起来，她洗碗，我用水滤净。经过我俩的努力，最后洗好了碗。一个上午过去了，我在下午还得尽上我这个小店员的最后一个义务，那就就是拖店面的地板。这可难不倒我，因为拖地就是我的强项。我二话不说，拿起拖把，沾上水拧干后就不动声色地拖了起来。

姑姑的店面虽不大，但杂物却比较多，总就是挡住拖把，所以我左拖右甩根本行不通。我只好搬开杂物，一点一点地拖。时间一分一秒地过去，成功也最后在一场汗流浃背后迎来。傍晚就要来临，我们要回家了。姑姑给我买了一条雪糕以作感谢。品尝着冰凉的雪糕，我回想着刚刚的劳动。

“五一”劳动节就在我的劳动中过去了，我认为这个五一让我明白了劳动的可贵，也让我在五一里学会了劳动。让我们劳动在“五一”吧！

我的家乡在马剑镇，位于诸暨的最西端，距市区32公里，与富阳、桐庐、浦江三县市相交，属丘陵山区。每年农历九月份以后一些山里农妇就会利用农闲时间自己做一些手工面，用来招待亲朋好友，久而久之，山里手工面的名气越来越大，但没有成为商品，为此“山里农家”手工面应运而生。

只要你一到马剑镇栗金村，你就会发现家家户户院门口，都搭着木头架子，每根架子上都挂着细细长长的面条，农妇们手拿两根长长的筷子，不停地在拉面。

这种手工面又名叫“长寿面”，距今已有600余年历史。清代乾隆年间，马剑镇马剑村戴殿泗在金殿传胪，有一次，他将此面带入宫中，受到宫内赞誉。并被乾隆皇帝封为“长寿面”。

此面采用小麦粉、盐、纯净水、植物油等为原料，需要经过和面、揉条、上厨发酵、拉面、晒干等10多道工序，纯手工制作而成。烧出来的面条不会糊，口感柔软滑润、嚼不沾齿，当地村民经常用来招待客人。

每到过年，马剑许多人家都会做上几十斤“长寿面”，送亲友、待客人，现在不少城里人还专门开着小车到马剑买“长寿面”吃。