关于家常温情的作文

高中端午节的习俗作文

端午节在中国的民间节日中能够算得上隆重，粽子、茶鸡蛋、插艾蒿等都是端午节的特色。

小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周，因为能够吃上香喷喷的粽子了，那个时候生活比较单调，也很苦，不是过节平常是什么也吃不到的。说起粽子，它不仅仅好吃，最主要的就是在包粽子的过程中，体现着乐趣。每年端午一到，母亲在头一天晚上炮上一盆糯米，第二天早上便是我和母亲一齐包，绿绿的粽叶里加上糯米和大枣，包成三棱形的粽子，包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头，之后母亲把粽子泡在备好的两水桶内，凉了以后细细地拨开竹叶，咬上一口白嫩的糯米，紫红的大枣就露出头来，蘸白糖再吃，那时吃起来是那么的香甜可口，耐人回味。

端午节前夕，家家把在山上采的艾蒿插在门上，说是为了避邪，我们小孩只是效仿着做，不懂其中的含义。

端午节早晨，起床后，母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线，今后一向带着，据说能够去病除邪。其实在我心里，这些五彩的丝线在我心里是那些精美手镯的替代品。有一些人家也是会花一些钱给自己的小孩买香荷包带在身上，我的母亲就是自己亲手用些小布头做的，里面的塞一些棉花，放些香草，即便是这样我们也很高兴。

回忆儿时过节是快乐的，节日的气氛也比此刻浓。

中秋节是我国传统节日之一，每逢农历八月十五，皓月当空，一家人团聚在一起，欢庆中秋佳节。

今年的中秋节又来临了。傍晚时分，一轮明月挂在东方湛蓝的天空中，爸爸把圆桌搬到院子里，妈妈端来了包装精美的月饼。我们一家人边喝茶吃月饼，边赏月。

月饼的款式真多，有广式的，有苏式的;有圆形的，有方形的。口味也各不相同，有草莓味的，有菠萝味的，有凤梨味的……我拿了一个火腿月饼，轻轻地咬了一口，松松的，软软的，带着一股肉香味，那滋味让人回味无穷。爸爸拿了一个豆沙馅儿的月饼，大口大口地吃起来，边吃边说：“还是豆沙馅的好，素的不会油腻。”

我一边吃月饼一边仰着头赏月，我发现今晚的月亮特别圆，特别亮。我让妈妈给我讲讲有关中秋节的故事，妈妈笑呵呵地答应了。她娓娓动听地给我讲了《吴刚伐桂》的故事：“从前，有个叫吴刚的人，因为犯了天条，被玉帝罚到月亮上砍桂花树……”我听得入迷了，仿佛自己来到了月亮上，看到满头大汗的吴刚正用力地在砍桂花树。直到妈妈推了我一下，我才清醒过来。

今天的中秋节，真美好啊!

辣椒灌肉

睢宁县实验小学6（14）班 仝佳庚

辣椒灌肉是我外公最拿手的美食，也是我的最爱。

辣椒灌肉真是色香味俱全。先说它的色吧。菜一端上桌，在一团香气的“簇拥”下，展现出暗绿的辣椒，辣椒鼓鼓的，因为里面还有一个大肉丸，辣椒看起来像一棵苍老的大树，而剥开皮，里面的肉丸就像一个小娃娃。这不就像是外公和我吗？看着看着，真是让我垂涎三尺呀！

辣椒灌肉的做法很简单，但很费功夫，先把洗好的辣椒里面掏空，做这个得小心点，不然辣椒一到你眼里那可疼了，如果用劲，辣椒就会被掏出一个口子，里面的肉就会太没味了，外观也大打折扣。再把切好的肉泥倒进去，不能太多，也不能太少，多了会溢出来，少了会封不住口子。最后一步也是最考验耐心的一步，因为要把辣椒灌肉放入锅内煮透，大概要一个小时，而且随时要注意火度，不然肉不是不透，就是糊了，一个多小时过去了，辣椒灌肉也就完成了。

吃辣椒灌肉也是一种艺术。首先要准备一杯冷水和一碗米饭才能开吃。把辣椒灌肉夹起来，轻轻提几下，里面的肉丸就掉下来了，把肉丸夹成几小块，先拿起一块舔两下，再猛一咬，肉里的肉汁喷了出来，不仅香，而且辣，并且有点甜，这时马上扒一口米饭，辣、香、甜几种味道碰在一起，那个味道真爽，这时再咬一口辣椒皮，因为在锅里煮了那么长时间，它早已不那么辣了，但却仍保留一点点辣味，这不太辣的味道正好合我的胃口。吃辣椒皮的时候，口里就会觉得狠辣，还想流眼泪，这时只要喝一大口冷水，就像把口里的火扑灭了一样，嘴里马上就有一种清新的感觉。

听了我的介绍，你也一定迫不及待了吧，赶快做做看，你也来感受一下那清新而又爽快的感觉吧。

先介绍一下元旦的压轴菜： 鱼。年有余。豆花鱼片 酸菜鱼 清蒸鲈鱼 冷锅鱼 烤鳗鱼 豆瓣鲫鱼 干烧鲳鱼酸辣小黄花鱼 糖醋带鱼 秋刀鱼 泡菜鱼 diy香煎龙利鱼 ……这么多鱼为什么要吃糖醋鲤鱼呢?鱼昭示新年财源广进，糖醋鲤鱼吃起来甜而不腻，滑而不涩，昭示着日子甜甜蜜蜜，平平稳稳。作为元旦的压轴菜最是适合不过了。

对于北方人来说，饺子可以说大节的宠物，但如今生活好了，想吃就吃，但节日里和平时吃起来那感觉还是不一样的。冬至过年吃饺子，为什么元旦要吃饺子呢?饺子旧称角子，又称扁食，远在__年前三国时代就已经诞生了。饺子的含义取辞旧迎新之意。新历年吃顿饺子，也算是辞旧迎新吧，来年学业有成，生意兴隆，团团圆圆保平安。

对于南方人来说，糍粑、年糕炸等小吃。烤炸出来的糍粑是最饱眼福的，颜色金黄，然后又是圆圆的。不过炸出来的糍粑需要放些糖，或者加上一些佐料才会好吃些。我不推荐炸糍粑，因为经过高温油炸的东西里面的营养等成分都会大打折扣。或者煮着吃。试想一下，冬天在燃得正旺的火炉上放一个小壶，里面热着甜酒，甜酒里有一块一块的糍粑。家人就围在火炉边，端着甜酒，吃着糍粑，谈着白天发生的事情。煮出来的糍粑是温馨的。烤着吃也别有一番风味。有时候在电脑前坐久了，手是冰凉冰凉的。这是不妨拿一把铁夹放在火炉上，烤上一个糍粑，看着糍粑由生到熟，原来一个扁平的白色的糍粑慢慢的膨起来，慢慢的变黄，也是一种享受。而且，一个糍粑熟了的时候，手也烤热了。吃得不甜的朋友可以不放任何东西就这样吃，也可以放一些菜在里面。吃甜的朋友可以考虑放些糖或豆面在里面。