关于饽饽的作文

满族饽饽，满族的风俗习惯。满族人喜欢吃粘食，因为粘食耐饿，便于外出射猎活动。其中特色的就是制作精巧，风味独特的各种点心，统称为满族饽饽，因此素有满点汉菜之说。满族饽饽历史悠久，其中有代表性的是栗子面窝窝头，也称小窝头。

满族入关前有一种筵席叫饽饽席，每桌使用面粉80斤，可见规模之大。使用的面粉多为粘面，就是以糯米或大黄米、小黄米为主，掺入适量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作馅。主要的品种有萨其玛、绿豆糕、苏叶饼、豌豆黄、牛舌饼、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，满族人家一般都要做上几锅粘豆包，冻起来随吃随拿。现在沈阳冬天的集市上仍然经常可以听到粘豆包的叫卖声。

菜肴。满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜，而且烹调方法很多。比较有特点的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血肠、火锅、酸汤子等。

遇到喜庆的事情或祭祀时，要设肉食大典。八人为一桌，席间主人端上一方方约十斤左右的猪肉和调好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀将肉切成块或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。

白肉血肠是满族人宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时下锅，开锅后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠。这道菜香而不腻，营养价值很高。现在沈阳的那家馆白肉血肠，风味绝伦，深受消费者欢迎。

涮火锅是最为典型的满族饮食。这种饮食与当年满族人游猎生活方式有着不可分割的关系，所以，不论是原始的满族火锅，还是如今华夏大地随处可见的现代火锅，吃起来都会令人联想起噼啪作响的山林篝火，联想到吱吱作响的小吊锅。可以说满族火锅是如今风靡全国的火锅老祖。除菊花火锅外，比较有名的有什锦火锅和三鲜火锅。

酸汤子是满族传统食品。秋季新粮成熟之后，农村几乎家家泡酸汤子。将新打下来的玉米整粒浸入缸中发酵，然后用清水冲洗，将酸味去除，磨成水面后，过滤去渣皮，即成汤面。食用的时候，锅内烧开水，用特制的汤子套，套在左手大拇指上，左手握一团汤面，用右手挤压，挤出的汤子条直接入锅煮熟，捞出来后，拌入肉炸酱、鸡蛋酱或葱花酱之类的佐料即可食用。

春节前夕好忙碌

再过几天就是新年啦，家家户户都张灯结彩，连道路两旁都挂上了大红灯笼，给人们带来一种祥和的气氛。

由于快过年了，人们都忙着购买年货，所以大街上人来人往，车水马龙。在我们小区内的商店、瓜果店，都挤满了人，都在挑选最新鲜的年货，最热闹的要数“粟谷香面食店”了，人们都在卖大勃勃。我的奶奶也在家蒸大勃勃，包大包子，准备年货，迎接新年的到来。

外面到处都能听到响亮的鞭炮声，那是小朋友们等不及除夕晚上再放，而提前感受春节的快乐。这时的天空湛蓝深远，好像在精心的打扮自己，干枯的小草好像也感受到春节的到来，也忍不住偷偷从泥土中探出了一点小脑袋。

好一派春节前夕的景象啊！

描写春节感想的作文

你们听说过海阳吗？那是我的家乡，那里的春节过得可有特色了，不光有特色，还很热闹、有趣，大家一起跟我来看看吧！

过年当然先从吃说起了。一到腊月，家家户户就都开始忙着做胶东大饽饽，饽饽的形状各式各样，有水果、有动物，他们不光形状各异，还有着自己的寓意呢！你瞧，二婶家的饽饽正咧着嘴冲你笑呢；大姑家的饽饽像是一个个大大的寿桃，据说吃了能健康长寿呢；二姥姥家蒸的鱼形饽饽，一条条“鲤鱼”栩栩如生，妈妈说它寓意着年有余；还有二妈家的年糕，寓意着人们的生活水平一年比一年高。另外还有好多各式各样的饽饽：鸳鸯戏水、虎虎生威、喜鹊闹梅、富贵凤凰……那一个个精致又漂亮的大饽饽，看着让人直流口水，却又舍不得吃。一直到了到了大年三十，家家户户都吃上了香喷喷的大饽饽，窗户里飘出浓浓的香味。

说完了吃，我们再说玩。说到玩不能不提的就是扭秧歌，那可不是普通的扭秧歌，“海阳大秧歌”那可是全国闻名的。每年的大年初一到正月十五，每个村组办的秧歌队都会去各个村拜年扭秧歌，为各村的人们送去祝福。每个村庄都会放鞭炮欢迎秧歌队。秧歌队里面有老人、青年，还有学生。里面的角色有：乐大夫、丑婆子、花姑、翠花、拨浪鼓、大小子、货郎、骑驴等。乐大夫是整个队伍的总指挥，一个好的乐大夫扮相威严、举止稳健，他承担着指挥秧歌、活跃气氛以及点报节目等重要职责，手持甩子指挥团队。别看我老姥爷都八十多岁了，还能当乐大夫呢！最激烈的就是花鼓那一段了。花鼓一般由年轻力壮的小伙子担任，鼓手们武士扮相，为秧歌队开路。小伙子们的动作铿锵有力，花鼓手们斗来斗去，看谁跳得高。几场秧歌演下来，敲烂了锣打破了鼓一点也不稀奇。姥姥说村民们对秧歌队的欢迎程度比春晚还高呢。你瞧吧，每到这时候，大街上、屋顶上、树上到处都是人，可热闹了！

想着想着，我的思绪仿佛又飞回了家乡，真希望春节赶快来到，爸爸妈妈、姥姥姥爷再带我回去过一个热闹、喜庆、多彩的春节，朋友们也希望你们有空来做客哦！